1 月21 日，在奥巴马第二任期美国总统的就职典礼上，采用了加州索诺玛郡的香槟——Korbel Russian River Valley NaturalChampagne，由此引发了法国香槟区酿酒商...

上天真是厚待这块土地。在北方还是冰天雪地、江南依旧冷风刺骨的时节，川西平原已经早早地迎来了春。成都城里粉紫的玉兰、粉白的樱花、粉红的海棠，笼成一簇簇一...

食材选用云南野生树花，这是一种采自野生树木苔藓类植物，口感十分新鲜。这道冷菜口感爽脆，让人想起泰式凉粉，酸酸辣辣的滋味中隐藏着草本植物气息。吃上一口菜...

“法国哲学家狄德罗曾说，没有诗歌、没有音乐、没有良心、没有感情、没有朋友、没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。法国菜，正因富含诗意...

朗格斯酒庄来自施华洛世奇家族，在中国兴建酒庄，并不是急切地追求金钱利益，而是表达了施华洛世奇家族对待现代生活的一种追求——制造回归自然的健康食物。从北...

泰国美食的重点就是大量使用新鲜的蔬菜和草本植物，其中最常见的包括有柠檬叶、南姜（galangal）、香茅、香菜和泰式罗勒。这几样就包含了几乎所有的味觉——甜、...

月光女神莎拉•布莱曼，一直以典雅端庄的形象为世人熟知。这位世界音乐名剧《歌剧魅影》的灵感缪斯是唯一一位两次在奥运会开幕式上表演的艺术家，她带着“一千零...

想象一下这么两个场景。第一个是，约有100位星级大厨从世界各地赶来（他们餐厅所摘得的米其林星星总数超过两百颗，这么一群人简直可以照亮夜空），在大名鼎鼎的A...

Mauro聚精会神地盯着他的手机屏幕，“实在太迷人、太精彩了！”。本来他是要给我看去年11月他在北京某餐厅拍摄的师傅片烤鸭的影像，观赏对象忽然转换，他又把自...

对人类来说，蜂蜜是种很古老的食物，在人类没有发现糖的时候，蜂蜜就是一种天然的甜味食物来源。根据一些欧洲古迹的壁画和泥板文字记录，人类在一万年前就开始采...