对中国饮食文化有所了解的人，大概没有不知道谭家菜的。其名头很大。 按照流行说法，谭家菜的创始人是同治十三年（1874年）殿试一甲二名（即人们常说的榜眼）的...

潮菜研究会有两层楼面，一楼是茶室和办公室，二楼则是两间包房和一间厨房。厨房的面积比包房还要大，用的不是明火，而是电磁炉。“既然是做潮菜的研究，就一定要...

忽而想起一件好吃食，禁不住心神荡漾，口水暗流。几年前的金秋，在北京郊区一酒家吃鸽子，吃到一种不常见的“豆腐”，和普通豆腐看来无两样，吃起来却大不同：小...

记得有次去朋友家里聚餐，她的丈夫是希腊人，她给我们做了希腊家常菜，有清蒸海鲈鱼、Feta色拉及水饺，还有口袋面包，并倒给我们一人一杯茴香酒。饭后，她丈夫特...

如果晚饭吃得早，有时候会在深夜饿醒。有些人最怕饿着睡，仿佛只有让滚圆的肚子压着身体才能睡得安稳。不过我倒是很享受这种略略空落的饥饿感。胃里瘪瘪的，就好...

夜深了，饥肠辘辘的“夜猫子”又该呼朋唤友、外出觅食啦。是僻静巷隅的一碗面，还是宵夜标配烧烤加啤酒？看看本刊编辑的选择是否与您不谋而合。北京1神烤北京目...

关西是食客天堂，专门吃食的方式很多。根据2013年米其林指南指示，这里聚集着273家星级美食店。上榜类别包括荞麦面、串扬、铁板烧、寿司、烧鸟、居酒屋、鳗鱼、...

皮克林宾乐雅酒店中心地带的绿色花园处于新加坡市中心的皮克林宾乐雅(PARKROYAL on Pickering)是名副其实的花园酒店，并且贯彻了节能特色。从设计及装潢中，不难...

当你从一个国家来到另一个国家，有很多食物的存在被我们视为理所当然。可惜，事实并非如此。打个比方，在搬回上海之前， 我从没想过自己会因为找不到一枚好吃的...

拥有逾250年历史的瑞士顶级钟表制造商江诗丹顿，位于上海国际金融中心专卖店正式揭幕。该店座落于浦东的核心商业区地标性建筑，是江诗丹顿进驻浦东的首度钜献，...