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餐厅-专栏
红刺莓紫刺莓

红举村的河边及路旁,生长有许多的刺莓,蔷薇科植物,悬钩子属,它有许多刺,与月季的枝杆相当,开很小的花,结的果实一束有十枚或七八枚,也有三枚的,聚合果形...

餐厅-专栏
京味难舍芝麻酱

芝麻酱在老北京的日常饮食中占有极为特殊的地位。 汪曾祺先生有一篇不长的文章回忆老舍,其中竟有两处提到芝麻酱: “每年,老舍先生要把市文联的同人约到家里聚...

餐厅-专栏
正途

到广州一家颇华丽的中餐厅去试菜,属于所谓的新派中菜,注重presentation菜式摆设,味道还过得去,但不是我喜欢的那杯茶。尝了一个所谓脆皮三层肉,其实就是广东...

餐厅-专栏
内蕴深厚,澳洲厨艺

2011年二三月间的澳洲之旅,一路横跨南澳、维多利亚与新南威尔斯三州,最终在悉尼进入尾声。 此程美好体验满满,不管是从周遭环境到建筑设计均让人屏息的美丽旅...

餐厅-专栏
鸡蛋滋味

世上许多看似普通的食材,若是真的讲究起来,也能弄出不少花样。比如鸡蛋。 在许多专业人士看来,鸡蛋实在弄不出什么名堂。清代袁枚所著之美食经典《随园食单》...

餐厅-美食达人
粤菜皇马战队

上海发展超过十年后,海逸海鲜酒家的区剑辉觉得是时候“动一动”了。去年年底,他在旺中带静、兼具文化历史感的外滩源租下三个楼层,开了两间新餐厅,日本料理逸...

美酒-餐酒搭配
莫泽尔酒VS 经典法餐

尼斯沙拉Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Falkenlay 2007尼斯沙拉的精髓在于鱼肉和鸡蛋的搭配,再加入番茄、洋葱、黄瓜等蔬菜以及黑橄榄,制作出...

精表-资讯
宇舶见证名导凯旋

6月5日,宇舶的挚友、中国导演贾樟柯,以其编剧并执导的电影《天注定》,在第66届法国戛纳国际电影节上荣获最佳编剧奖。作为活跃在国际影坛上的亚洲导演,贾樟柯...

精表-资讯
雷达进驻北京王府井

6月7日,雷达北京华瑞钟表王府井旗舰店盛大开幕。品牌中国区副总裁万志飞与形象代言人、台湾艺人刘若英一同亲临现场,为新店开业鸣锣擂鼓,共同见证雷达全新旗舰...

精表-资讯
爱彼结缘巴塞尔艺术展

爱彼宣布成为巴塞尔艺术展长期合作伙伴,无论在工艺形式、追求或创意方面,爱彼与巴塞尔艺术展均有相近的理念。品牌会参与巴塞尔艺术展的三个全球展览,包括巴塞...

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