法国航空再度携手顶级甜点大师 Nina Métayer

 开启长途商务舱全新味蕾之旅

2026年4月14日，北京——自2026年4月起，法国航空将再度携手世界顶级甜点师Nina Métayer，为长途商务舱旅客倾心打造一系列精致甜点，续写云端法式风情。

为进一步升华机上法式餐饮体验，法航再度将这份甜蜜重任交付予当代甜点界的杰出代表。Nina Métayer曾荣获2023年“世界最佳甜点师”殊荣，她与法航的合作始于2024年，并凭借卓越表现深获认可。此次，双方延续这一感官盛宴，Nina为法航精心研制了一系列全新甜品，即将在巴黎出发的长途航班上精彩亮相。

每一款创作皆针对机上环境量身定制，其中两款匠心新作将首次登上法航餐单：覆盆子椰子切片蛋糕（Raspberry and Coconut slice），以细腻的层次感带来慰藉人心的味蕾体验；以及柠檬马鞭草切片蛋糕（Lemon and Verbena slice），以清新的柑橘香调点亮云端时光。

Nina Métayer表示：“我希望这些甜点能成为旅客旅途中的”甜蜜”伴侣。我所精心调配的甜点，口感丰富之余更显轻盈。我期待这些作品不仅能带给旅客一场感官之旅，更能唤起人们对远方目的地的美好遐想。”

Nina Métayer精制：覆盆子椰子切片蛋糕

Nina补充道：“这是一场轻盈与浓郁的邂逅，将令人慰藉的曼妙风味融于一体。细腻的椰子慕斯、清新的覆盆子果酱与柔和的白巧克力层层交织，在放纵与优雅之间达成了一种精妙的平衡。” 

Régis Marcon：法航商务舱的御用主厨

法航商务舱长途航班（巴黎出发）的餐单由三星米其林大厨、博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d’Or）金奖得主Régis Marcon匠心呈现。他从大自然与故乡奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区（Auvergne-Rhône-Alpes）汲取灵感，以纯粹、精致的料理艺术，为旅客带来独具匠心的尊享佳肴。

为了呈现米其林级别的臻致美味，主厨团队与机上餐饮专家Servair紧密协作，坚持选用随季节更迭的时令鲜物。秉持法航对可持续餐饮的坚定承诺，每一份菜单中所用的肉类、禽类、乳制品及蛋类均产自法国，鱼类则严选自可持续渔场或法国本土渔业。同时，法航在所有客舱均提供素食餐食选择，以满足多元的餐饮需求。

此外，为积极践行减少食物浪费的环保理念，法航为商务舱旅客提供在航班起飞前24小时预选主菜的服务。此举不仅确保了旅客能享用到心仪的佳肴，更通过精准配餐，实现了机上资源的可持续消费。