米其林星级主厨 Manuel Alonso 客座曼谷 LUZ

 

INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit 旗下的 LUZ Bangkok Tapas Bar 将于 4 月 25 日迎来主厨 Manuel Alonso，举办主题为 “Taste of Tapas: Touch the Sky” 的四小时露台限定活动。本次活动由西班牙 - 泰国商会联合呈现，LUZ 主厨 Juan Ignacio “Nacho” García Racionero 也将共同参与。

Manuel Alonso 主厨在家族餐厅 Casa Manolo 任职已逾四十年，该餐厅由其祖父母在瓦伦西亚创立。在他的带领下，餐厅荣获米其林一星及多项 Sol Repsol 美食评级，以根植于当地海岸传统的料理风格享誉业界。

他擅长运用海陆食材，将本地鲜货与在西班牙多家顶尖餐厅沉淀多年的烹饪技法相结合。此次他将与 Nacho 主厨合作，为 LUZ 打造一套分享式塔帕斯菜单。

 

本次活动票价为 1290 泰铢 ++/ 人，时间为 17:00–21:00。宾客可享用多款西班牙塔帕斯并含一杯饮品，全程有 DJ 现场表演。西班牙 - 泰国商会会员到场可获赠迎宾桑格利亚汽酒，活动以轻松的户外用餐与社交氛围为主。

 

LUZ Bangkok Tapas Bar 位于 INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit 最高楼层，横跨 33 层与 34 层，采用室内外结合设计，可饱览曼谷全景天际线。33 层用餐区更能仰望上方泳池底部，呈现曼谷独一无二的用餐景观。

INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit 总经理 Tarek Beheiry 表示：“Alonso 主厨的料理源自数十年的坚持与清晰的风格理念。西班牙美食本就为分享而生，这种社交化的用餐方式正是两位主厨的核心理念；再搭配曼谷壮丽的天际线景观，更显特别。”

4 月 25 日活动席位有限，需提前预订。可致电 + 66 2 340 5498 或发送邮件至 luz@innsidebangkok.com 预约。