瑞典生活

格里提坦（Grythyttan）距斯德哥尔摩三小时路程，犹如旷野荒踪，即便闻风而动的斯堪的纳维亚人都未曾知晓，如今却魅力无穷，享誉世界。

文/／莫尼卡·克姆苏洛夫（Monika Khemsulov），）、图/／皮亚·乌林（Pia Ulin）、

编译/／张竝

下榻

有 367年历史的Grythyttan Inn (2 Prästgatan; 46591/63300; grythyttan.com; 双人间$170起, 含早餐; 双人晚餐$177)轻而易举地成为该地区最迷人的酒店，成了斯德哥尔摩老饕们的朝圣所在。阳光盈满的房屋颇显品味，风格并不出挑，饰以古旧物品、现代织布 和奇异精巧的花纹壁纸。Loka Brunn (46591/63100; lokabrunn.com; 双人间$139起, 含早餐)共有15栋楼房，既有农庄风韵，亦现豪华典雅，但占地84英亩的酒店真正韵致真正所在是其spa和矿物泉，其历史可追溯至1720年。

美食

Grythyttan Inn的餐厅供应瑞典家常菜，如烤鹿腰，配以猪排土豆卷和黑松露汁。绝大多数菜肴（如产量很少的Bredsjö Blå羊奶奶酪）均为本地出产。附近的Nordic House of Culinary Art坐落于未来主义风格的湖畔仓库内，内有图书馆、烹饪书籍博物馆和Kantinen Hyttblecket 餐厅(2 Sörälgsvägen; 46591/34060;双人午餐$22)。后者的黑色摇椅和出挑的钢板地板使得路人忍不住折腰而来，享用一顿烤驯鹿肉和土豆沙律午餐。

驻足

邻 镇的海勒福什（Hällefors）有全新的Formens Hus设计博物馆(7 Sikforsvägen; 46591/64360)，展出传统风格的家具，如芬兰建筑师阿尔瓦尔·阿尔托（Alvar Aalto）的曲木椅，及两栋1950年代的瑞典公寓楼内的陈设品。节省时间，去Grythyttan Vin 酒庄(Grythyttan Livsmedelsby; 46591/19111;grythyttanvin.se;每人$9)走一遭。酒庄野生黄梅葡萄酒均供应斯德哥尔摩的顶级餐厅，而其在瑞典橡木桶里发酵 的浆果醋在世界各地的宜家分店内均有出售。

抵达

从斯德哥尔摩乘坐两小时火车（sj.se; $74）即可抵达。抵达后，租辆出租车，驱车50英里即可至格里提坦(taxiorebro.se; $170)，沿途风光无限。

图说

瑞典田园

左图起：Loka Brunn’s Parkvillan House客房；Grythyttan Inn内的麋鹿肉与甜菜、土豆、马槟榔；海勒福什Formens Hus内陈列的阿尔瓦尔·阿尔托设计的椅子