甲米悦榕庄将举办「四手联弹匠心晚宴」晚宴

 泰国甲米（2026 年 4 月 10 日）—— 4 月 23 日与 24 日，泰国副主厨 Koranat Wiwatthanachot（昵称「Day」）将联袂客座主厨 Renu Homsombat，献上两晚精彩纷呈的美食盛宴。

两位主厨将采用取自泰国陆地与海洋的本地食材，为宾客打造一场感官味蕾之旅，力求打动每一位食客。

瑞士达沃斯知名酒店 Hotel Vereina 行政主厨 Chef Renu 表示：”我们希望以现代泰式烹饪手法，讲述泰国饮食文化传承的故事。"

Chef Renu 称，她自幼便在家乡母亲经营的小餐馆学习泰餐基础厨艺。她在泰国的职业经历中，2023 年加入 Banyan Tree Bangkok 担任 Chef de Partie；凭借出色表现，她于 2008 年晋升为 Thai Sous-Chef，最终升任 Corporate Saffron Lead Chef。

此后她的厨艺舞台走向世界，多次受邀在各类美食展会与场地担任客座主厨，其中包括德国米其林三星餐厅 Schwarzwaldstube。

本次”四手联弹匠心晚宴”套餐亮点菜品包括：yum mangkhut khad（南部脆山竹沙拉）、khao rai hawm huabawn（甲米高山香米），以及蜂蜜卡曼橘雪葩。

这套五道式晚宴以两位主厨共同创作的餐前小食开场，前菜为香蟹咖喱蒸米粽；经典人气菜品 tom kha yum goong（椰奶虾汤）之后，主菜可选烤红鲷鱼或泰式红椰咖喱鸭胸，最后以雪葩与自选甜品收尾，为整场美食盛宴画上圆满句号。

Chef Renu 表示，其烹饪理念是在保留泰式独特风味本真的同时，以现代方式呈现。

这场在 Saffron 举办的特别晚宴将于 2026 年 4 月 23 日、24 日 18:00 开始，单人套餐售价 2900 泰铢，含葡萄酒搭配套餐售价 4900 泰铢，酒款选用泰国本土 Monsoon Valley 酒庄佳酿。