以自然为本的北欧旗舰酒店「哥本哈根壹酒店」盛大开业

 备受期待的丹麦新酒店巧妙融合生物亲和设计、丹麦匠心工艺与贴心待客之道

由酒店业富有远见卓识的企业家Barry Sternlicht创立的使命驱动型奢华生活方式酒店品牌「壹酒店1 Hotels」宣布，哥本哈根壹酒店正式开业。该酒店的前身是历史悠久的Skt.Petri酒店，如今全方位重塑，面貌焕然一新。哥本哈根是全球最具前瞻思维的城市之一，也是可持续发展领域的典范。因此，以可持续旅行为核心、以责任为导向的壹酒店1 Hotels品牌选择于此设立欧洲大陆首店，可谓顺理成章。

该酒店承袭哥本哈根作为气候领袖与生态典范的城市基因，在深度联结自然的环境中，融入北欧的匠心工艺。天然材料打造出宁静的室内空间，鲜活的景观随季节更替而变化，丰富的生活方式体验激发客人的好奇心、创造力与健康活力。从酒店所在的黄金地段Krystalgade街22号，可轻松前往蒂沃利主题乐园、圆塔、罗森堡城堡及植物园等哥本哈根的标志性景点。

“哥本哈根在我心中始终占据特殊地位，”壹酒店1 Hotels创始人、喜达屋酒店集团董事长Barry Sternlicht说道。“这里的生活有一种从容的美感——丹麦人真正奉行创意精神，他们温暖、包容、热情好客，将设计理念与可持续发展原则丝丝入扣地融入文化之中，以不着痕迹的优雅方式与大自然融为一体。这座城市高度契合壹酒店1 Hotel方方面面的理念，因此在这里开设酒店，不仅树立了品牌发展的一个里程碑，更承载了我个人的深厚情感，宛如在都市中觅得知音。”

激发灵感的设计空间

对Skt. Petri酒店的改造，在尊重建筑底蕴的前提下，引入以自然为本的美感。室内空间装饰着手工制作的丹麦家具、富有雕塑感的照明及层次丰富的纹理，呼应北欧地貌的有机之美。从树木耸立的中庭，到植被环绕的露台，再到一个个袖珍花园——葱郁绿意遍布酒店各处，营造出鲜活且独具地域特色的环境。

“在哥本哈根，设计即一切，但绝不止于表象，”喜达屋酒店集团首席执行官Raul Leal说道。“功能、体验、材质和背后的故事，都很重要。在哥本哈根壹酒店，我们打造的空间契合这种从全局角度考虑的方法——致敬丹麦工艺，融合本地材料，并以北欧独有的方式践行生物亲和设计理念。”

酒店的户外露台设计成了野生花卉与薄荷、马郁兰、百里香、薰衣草等季节性草本植物簇拥的绿色港湾。一面壮观的生态绿墙为建筑外立面注入蓬勃生机，既串联自然脉络，又为城市景观增添一抹绿色。酒店内的蜂巢装置彰显蜜蜂传粉对城市生态的重要意义。

在哥本哈根壹酒店的252间客房与30间套房中，有机纹理、自然光照与呼应本地风格的设计细节，营造出让人悠然放松的雅静空间。回收再利用的木材、编织而成的纺织品、可持续来源的床上用品及矿物涂料构成的饰面，带来温暖的触感。浴室延续了以自然为本的美学，石质台盆、雨淋花洒与树叶造型的装饰元素，令人感觉恍若进入森林之中的避世之所。

房内配备的客用品，包括瑜伽垫、有机再生性自我护理先锋品牌Bamford洗浴产品等，也体现出壹酒店1 Hotels为全方位提升客人的健康活力所做的努力。Bamford洗浴系列蕴含天竺葵、薰衣草、薄荷与零陵香豆的舒缓香气，旨在帮助客人唤醒感官，恢复身心平衡。迷你吧精选Rebæl苏打水、Gro冷榨果汁、True Gum口香糖及博恩霍尔姆梨子烈酒，彰显壹酒店1 Hotels对可持续发展与本地采购的承诺，也体现了丹麦创新、环保的饮食理念。

本地风情，时令飨宴

米其林绿星厨师Chantelle Nicholson不仅是一位屡获殊荣的餐饮企业家，也是可持续酒店业的权威人物，负责管理哥本哈根壹酒店所有的餐饮体验。她以应季、低浪费的烹饪理念著称，完美诠释壹酒店1 Hotels “打造正念觉知的奢华体验”这一品牌哲学，在秉持可持续原则的前提下，妙手炮制融入在地风情的诱人风味。酒店的每个餐饮场所都推崇使用区域食材、环保技术及周全的采购方法，打造对环境负责、令客人纵享的用餐体验。

招牌餐厅Fjora从北欧风光中汲取灵感——采用哥本哈根城市农场Funga Farm培育的野生香草、食用花卉与菌菇。Fjora的室内设计同样经过深思熟虑，采用回收的地板砖、Sebastian Cox设计的菌丝吊灯及回收再利用的木制品。与之毗邻的私宴厅Ember采用了再生材料，比如木材来自伐一种三的供应商。

PÆRE是一个充满活力的酒吧和聚会场所，其名称在丹麦语中是“梨”和“灯泡”的谐音。这里每个季节都会推出不同的鸡尾酒，并搜寻新鲜的植物，打造富有创意巧思、令人如临其境的特别饮品。

The Farmstand农产品摊位进一步完善了宾客体验，免费供应本地采购的水果，让人有机会品尝丹麦的新鲜滋味。

从早到晚富有意义的精彩体验

哥本哈根壹酒店融合康养、艺术与沉浸式体验，打造激发创意、正念觉知与社群归属感的下榻之旅，可谓面面俱到。客人可以参加丰富多元的季节性活动，包括满月冥想、烛光声疗社交、跑步俱乐部、珠宝制作、瑜伽练习等。PÆRE酒吧提供现场音乐表演，周五、周六晚上7–11点更有DJ打碟助兴，点燃周末的社交氛围。该酒店也适合家庭宾客，为孩子们提供富有启发性的自然主题活动，帮助他们培养对大自然的深厚情感。爱犬也是家人——该酒店实施宠物友好政策，客人下榻时，无需忍痛将毛孩子留在家中。

艺术在这家酒店扮演重要角色。Sara Martinsen与Tine Otto等本地创意人士的作品点缀着一个个空间。前者改造废弃材料与天然材料，制成艺术佳作，后者擅长手工纺纱，并用天然染色剂染色。客房与公共空间的其他作品采用了海草和回收木材等材料，致敬了哥本哈根作为重要商贸港口的历史。Rhoda Ting与Mikkel Bojesen合作创制的艺术装置《景观肖像》引人瞩目，以艺术的形式探讨人类、自然与工业之间不断演变的关系。这件作品以本地采集的菌菇、苔藓与农业废弃物制作而成，折射出“人类是整个生态共同体的一份子，与所有生物共享未来”的理念。

在哥本哈根壹酒店的精品零售空间Goodthings Shop，客人可以浏览和选购以可持续方式制造、体现这座城市创意精神的商品。这些精美物品分别来自手作匠人、女性主导的企业，以及生态环保品牌。无论是手工制作的纪念品，还是本地设计的日用必需品，每件商品都契合该酒店回馈社区、坚持可持续发展和守护精良工艺技术的理念。

希望激活身体能量的客人，可以使用全天开放的Field House活力站健身房，参加私教课程、高强度间歇训练与普拉提课程等。拟于2026年开幕的Bamford康体水疗中心，将运用有机植萃产品与再生性技术，打造有助于身心焕活的护理项目，帮助宾客重新连接内心与自然世界。

敬护地球

壹酒店1 Hotels品牌哲学的核心，是以责任为导向的待客之道，高度重视环境管理与社会责任。哥本哈根壹酒店通过多项举措践行这一精神，包括尽可能降低生态足迹，以及为宾客建立与大自然及本地社群的纽带。

在客人看不见的地方，这家酒店落实了堆肥等一系列可持续措施，并安装了以废弃物与木屑供能的区域供暖设施，带能量回收机制的空对空热交换系统，以及优化照明与气流的智能入住传感器等。此前的Skt. Petri酒店使用的家具，经Holmris方案升级再造，木质护墙板与建筑饰面则利用Dinesen可持续生产的剩余材料制成。环保的墙体饰面，比如St. Leo透气大理石涂料与Clayworks天然粘土灰泥，能够提升室内空气质量，契合该酒店减轻对自然的影响的理念。

从木制房卡、种子纸便签，到客房中的黑板书写板，该酒店不遗余力减少一次性用品。该酒店还执行1 Less Thing壹减▪益简计划，鼓励客人捐赠状况良好的旧衣，通过米其林餐厅Alchemist创立的慈善组织JunkFood，将衣物捐助给哥本哈根当地有需要的人群。JunkFood从为无家可归者烹煮食物起步，如今每年提供超过50万份热餐。

在此基础上，该酒店还与一系列本地伙伴合作，包括将剩余农产品转化为鲜味浓郁的发酵食品的实验室Koji Copenhagen，以及通过城市养蜂促进生物多样性与社区发展的社会企业ByBi等。

哥本哈根壹酒店的团队成员还常年参与志愿工作，以此为社区提供支持。步行清洁城市、通过烘焙义卖为乳腺癌研究筹款等活动，无不彰显这家酒店回馈社会的奉献精神。

体验非凡

哥本哈根壹酒店不仅是一方下榻之所，更是倡导环保旅行、促进深度联结、通过全新视角展现丹麦首都之美的城市之窗。

垂询更多信息，请访问www.1hotels.com/copenhagen，或在社交媒体上关注@1hotelcopenhagen