蒙塔奇诺之光

公元15 世纪，意大利艺术家受命在花思蝶（Frescobaldi）捐赠的土地上建造了圣灵教堂——这座著名的文艺复兴标志性建筑的主神坛圣像为麓鹊（Luce）的酒标设计带来了灵感。

要说到Lamberto 的家族花思蝶，恐怕无人不知，起源于奇昂第（Chianti）的该家族是意大利托斯卡纳地区著名的葡萄酒世家，葡萄种植的历史可以一直追溯到十四世纪，至今已有约700 年的历史。1995 年，花思蝶家族与美国的蒙大菲（Mondavi）家族合作生产托斯卡纳葡萄酒，麓鹊（Luce della Vite）便是其中之一，其他还包括Danzante、Ornellaia 等。2004 年， 美国星座集团（Constellation Brands Inc.）收购了蒙大菲家族后，花思蝶家族便着手收回全部的掌管权。



“因为我的家族是一个有着悠久历史的葡萄酒传统世家，所以我们也只想和这样的家族合作，而星座则是一个比较商业的集团，所以我们才会把50% 的股权都买下来自己继续经营。”Lamberto 解释道。

而为加州葡萄酒作出巨大贡献的罗伯特·蒙大菲也曾这样评论过他们与花思蝶家族的合作：“我们家族长久以来一直有一个梦想，那就是回归祖先的发祥地，酿造世界级的意大利葡萄酒。在花思蝶，我们找到了最佳拍档。”

Lamberto 于1963 年出生在文艺复兴发源地的佛罗伦萨，童年时期的他就表现出了对种植极大的兴趣和热情，理所当然地，他的成长道路也一步步朝着成为家族接班人而迈进。在加州大学戴维斯分校就读期间，他主攻的也是葡萄酒种植学科，并于1987 年获得农业科技和管理学位，在美国念书的经历不仅培养了他的外语能力，也让他对美国的葡萄酒有了更详细的了解，这也使得花思蝶家族与蒙大菲家族合作更加顺利。两年后Lamberto 正式加入了早已熟悉的家族企业（Marchesi de’ Frescobaldi）。



花思蝶家族在托斯卡纳拥有多块庄园及葡萄园，Lamberto 表示家族最重视的是种植葡萄的土壤，“我们从来没有所谓的某种酿酒风格，若一定要说出一种风格，那就是优雅并复杂。相较之下，我们更重视葡萄园的位置，也就是那块地方的土壤，我们会不断地搜寻优质的土壤来种植葡萄。好的酒来自于好的葡萄，好的葡萄则来自于好的土壤。麓鹊的酒标是一个太阳，‘luce’一词在意大利语中本身也有光亮的意思，阳光正是种出优良葡萄的重要因素之一。”

麓鹊的庄园位于托斯卡纳蒙塔奇诺（Montalcino）地区的西南部，工人们对果实进行严格的筛选和悉心的手工分拣，除去有残损、未成熟的果实和其他杂质；随后将桑娇维赛和梅洛分开进行压榨、发酵和泡软之后，再对葡萄汁进行混合，然后放入法国橡木桶中陈酿。每瓶葡萄酒均采用手工包装，并在木箱中密封。