轻松欧洲行

意大利

意大利的强制评级体系将所有酒店评为一星级至五星级豪华酒店。www.enit.it

获得评级标准样本比破译达·芬奇密码还难，但在任何地区，更大的客房、更多的设施（泊车、泳池）都意味着更高的星级。

地方旅游局每五年评定酒店星级。

早餐必须提供卡布其诺咖啡，但其他标准不那么确定。令人欣慰的是，意大利旅游局提供最新酒店说明。

意大利的酒店经营者可选择较低星级以获得较低税率，因此一家三星级酒店其实可能是四星级标准，客人或会为此感到惊喜。

西班牙

西班牙的酒店评级也是强制性的。大多数酒店被评为一至五星级，某些情况下会加上“Q”，意味着品质超群。 www.spain.info

各地区标准不一，但一般都强调客房大小、是否有电梯（每家带星的酒店都必须有电梯）和公共区域有无空调。

地方政府派出一名代表评定酒店星级，就造访一次。没有后续调查，除非酒店提出要求（例如在该家酒店进行翻修之后）。

各地区情况不同。Turespaña（西班牙国家旅游局）提供列明全国酒店设施与星级的全面指南。

国营酒店（parador）——位于城堡、修道院与其他历史建筑内的酒店——无论有多豪华，很少有五星级，因为这些建筑的结构不能做大规模改动（没有电梯等）。

英国

用来评定B&B旅馆和客栈的钻石等级正逐步被淘汰。英国新的自愿评级体系将所有下榻地评为一至五星级。“金质”和“银质”代表品质超群。 www.visitbritain.com

尽管有一些主观的内容（结实的床垫），评级标准基本上是客观的。各种类型的下榻地（酒店、B&B旅馆）拥有不同的标准，如羽绒床罩、洗脸池等。

在英国，政府资助的旅游机构雇佣独立承包商评估下榻地，每年回访。

还算可信。在从钻石等级向星级的转换过程中，最近未被评估的下榻地仍将使用钻石等级。

英国的“酒店”还得算上餐厅（或至少一间用餐室）。二星级酒店就是每晚提供餐食的一星级酒店（一星级酒店每周供应五晚餐食）。

米其林红皮书

在21个国家遴选酒店，评为一至五星级。酒店亦可被评为“更为舒适”，代表在星级范围内的顶级排名。www.viamichelin.com

众所周知，评定标准保密，但包括服务（服务生、代客泊车）和美观度（建筑与客房设计）。

米其林培训的巡视员在匿名下榻后向酒店揭示身份，并获得全面体验。第二年换一名巡视员造访酒店。

完美无缺是不可能的，但米其林拥有大量资源、定期派人探访、精心选择酒店，是了解欧洲酒店的不错来源。

今年将推出红皮书法国指南的第一个英语版。若要了解其他国家的情况，得依赖不同背景的游客的评价。

机场导航

慕尼黑国际机场

德国第二大机场是一座庞大的钢筋玻璃建筑，内有自助咖啡店（咖啡和《金融时报》免费）、高级商店和可观跑道的人行天桥，处处完美无瑕。下面是繁忙的国际航站楼的亮点所在。文/汉娜·华莱士（Hannah Wallace）

健康

在Gesunde Impulse来个短时按摩，对驱除越洋飞行带来的肌肉酸痛再好不过了（每分钟$1.30）。面积不大、宗教氛围浓郁的祈祷室内有杉木地板、透亮的树脂玻 璃墙和一株树龄有130年的橡树，提供祈祷跪垫、圣经（多种语言版本）和古兰经；这里也是静修的好地方。大都会药妆店（Metropolitan Pharmacy，分布于两处）值得一逛，即便安检人员没有没收你的化妆品。除了供应欧洲化妆品牌如Weleda、Dr. Hauschka和Caudalíe之外，还有德国顺势疗法与健身CD。到位于第五层、阳光充裕的休息厅休憩，那里有红色漆皮大沙发。

购物

整 个航站楼感觉就像是座小型豪华购物商场，有Hermès、Bulgari和La Perla精品店。名闻遐迩的巴伐利亚熟食店Dallmayr Shop供应招牌咖啡、自制芥末和鹿肉酱。忘了带电源转接器了？Multitronics（分布于两处）销售高科技装置和配件，如最新款iPod和CD。 你能在Checkout（分布于四处）找到杂志（德国版《Vogue》）和书籍（作家保罗·奥斯特的最新英文版小说），它还供应各种吸引人的小玩意儿，如 陶制啤酒杯和布谷鸟钟。Jeans & Dreams经常打折销售Lacoste衬衫和Tommy Hilfiger内衣。著名的意大利造纸商Fabriano供应手工制卡片和相簿、皮夹、护照皮套以及精美的日记本。

餐饮

如 果你有几个小时可以打发，就去对公众开放、位于1号和2号航站楼之间的慕尼黑机场中心（Munich Airport Center），那里有Airbräu，一家带室外啤酒园的酒馆。用完餐后，你得通过安检才能再次进入航站楼。如果时间不多，就去Dallmayr Bistro停留一下，享用椒盐卷饼配香肠或份量很足的苹果馅卷。Aran是一家有公共餐桌的面包咖啡店，你可以在那里一边享用卡布其诺咖啡和 panini三明治，一边和旅行同伴闲聊。Seafood Sylt（分布于两处）供应新鲜的虾味沙律、烤鱿鱼和散发藏红花芳香的西班牙肉菜饭。www.munich-airport.de

插图/慕尼黑国际机场提供