新加坡君悦酒店演绎可持续奢华体验

 宾客旅程始终如一，每一步都践行可持续承诺

新加坡，2025年5月6日——新加坡君悦酒店一直是酒店业可持续发展的先行者。早在环保标准成为行业共识之前，酒店便始终秉持对人类福祉与地球环境的深切关怀践。自2002年起，酒店便默默致力于推动降低能耗、用水量与废弃物的解决方案，其中许多措施对宾客来说虽不显眼，却在减少环境影响方面发挥了关键作用。如今，经过多年焕新改造，酒店以全新面貌回归，化身为乌节路上的华丽待客空间与康体天堂。在这里，每一个细节都经过精心设计，旨在打造集身心疗愈、优雅格调与可持续生活理念于一体的住宿体验。

“在君悦新加坡为期数年的转型过程中，一个重要的考量就是打造一段真正有意义的宾客体验——让宾客在本地文化的沉浸感和环保责任感中，体验到完全的归属感。”新加坡君悦酒店工程总监黄正昌先生（Clyric Ng）表示，“从全面使用可再生能源，到引入智能化公用设施及废弃物管理系统，我们致力于在全面保留‘君悦体验’精髓的同时，提升可持续奢华的新标准。”

用心迎宾，开启旅程

宾客体验，始于设计的匠心巧思与运营的可持续实践。步入大堂，焕然一新的花园景观与层叠瀑布映入眼帘。周围围绕着再利用石材，诠释了酒店对可持续匠心设计的坚定承诺。电子登记入住流程、木质房卡到铝制签字笔，取代了传统的一次性用品，酒店每年可减少使用超1万件一次性塑料制品。通过与Flo Energy合作，整个酒店已全部实现100%可再生能源供电。凭借智能照明与气候控制系统的应用，以及节水设备的部署，酒店荣获绿色建筑标志白金奖认证（Green Mark Platinum）。

责任餐饮，源于初心

秉承凯悦“臻选食材，悉心烹制”的理念，酒店在整个餐饮链条中践行可持续发展——从食材采购到废物管理，皆一丝不苟。酒店超过 80% 的有机蔬菜来自金马仑高原和本地农场，如 Spore Gardens 和 Plauts；55% 的海鲜食材为可持续认证产品。新加坡君悦亦是东南亚首家引入植物基饮食选择的酒店，并持续推动“零浪费”厨房理念，致力于食材的全面利用。酒店同时也是新加坡首家采用 Wisefins 技术的酒店，通过系统追踪每道菜品的碳足迹，为其环境影响提供有价值的参考数据。

闭环系统，打造循环经济典范

在食物废料管理方面，酒店创新引入全自动、无接触WasteMaster 1000废弃物处理系统，替代原有设施。该先进系统可将多余食物转化为无异味、无病原的惰性物质，同时保留高达 95% 的能量与营养成分。随后，这些富含营养的残渣会被制成颗粒，作为饲料投喂本地都市农场 Metro Farm 所养殖的罗非鱼，成为酒店水耕循环系统的一部分。

罗非鱼的代谢产物经处理后，化作屋顶香草园的天然肥料，滋养出无农药残留的新鲜健康蔬菜。这些绿色食材最终将回归酒店后厨。这一极富创新性的闭环系统，将助力新加坡实现“30·30”食品韧性目标，在减少废弃物的同时推动发展可持续的本地食品生产模式。

静水流深，创新无声

可持续理念贯穿酒店运营的各个环节。酒店借助LED照明、可再生能源驱动电梯和雨水回收系统，有效减少了资源消耗。酒店的餐厅厨房内配置Meiko和Granuldisk洗碗机，每日可高效清洗超5000份餐具，同时大幅节省水电资源。借助MFC-Application等数字系统，酒店成功实现食品安全记录的无纸化管理；而无线射频识别技术(RFID)技术的运用，则有效提升了洗衣效率。2025年，酒店启用新的现场瓶装水生产系统，将全面淘汰客房及活动中使用的一次性塑料水瓶。

让每一位宾客留下可持续印记

当宾客离开时，他们会认识到，这趟旅程的意义远不止于单纯的出行游玩，更是对一项承载着深远意义的愿景给予坚实助力。从清洁能源到本地采购，从零浪费餐饮到闭环废弃物管理系统，酒店在每一个环节为建设更加可持续的未来贡献力量。凭借全球可持续旅游委员会（GSTC）认证与多年来的可持续发展实践，新加坡君悦酒店诠释了奢华与责任的和谐共生之道，既彰显优雅格调，又承载深远意义。

这一场意义非凡的宾客旅程将在2025年5月迎来新篇章——全面焕新的豪华翼楼即将重装开业，宾客将享受更高层次的舒适体验，处处体现对人与地球的用心考量。