食色性也

香港酒友A 君来沪相邀吃饭，早早订了两人位的奈良本。七点过后到店，仅有的十一人餐位早已坐满，对面的一对美丽姐妹花颇为夺人眼球。身为港人的A 君自然是红酒和白兰地派的忠实粉丝，听说我从未喝过百乐廷新出的特级限量优质干邑“皇禧Imperial”（如图），便不辞遥途带了一瓶。



白兰地派的寿司料理组合倒是新鲜得让人迫不及待， 倒入闻香杯中的皇禧Imperial 同时散发着炫金色的耀眼光芒和撩人花香。在不停转杯的过程中，干邑的香气已充满了整个房间，连对面的性感姐妹花也不时向我们飘来好奇的眼光。饮用之下，数十种口味相替出现，复杂的层次感和高度的平衡证明了它不菲的价值，再配上头盘中味道浓烈的鲍鱼肝，霎时打开了四肢百骸的全部欲望。

两杯过后，所有的鱼生较之过往都变甜了一倍，重味的红色水果香气不时的冲进你的鼻孔，对面的性感姐妹花眼神已从好奇变成祈望，我便要求店家多出两只闻香杯来，倒上佳酿琼液，主动上前殷情搭讪，姐妹花自然受宠若惊，年轻些的妹妹更是直言道出皆为好酒之人，我处的干邑香气早已让她们无心思领略师傅的料理技艺。

既然是同道，频频举杯则肯定免不了，主菜寿司还没出的时候，一瓶皇禧Imperial便见了底，惆怅之意立刻涌上心头，连姐妹花带有酒晕的笑容都抹杀了几分色彩，A 君果然是豪爽之人，酒胆消除了他最后一丝吝啬，站起转身果断的咬牙从硕大的行李箱中取出一瓶王者干邑——李察Richard，然后建议我们在他还没有后悔之前把它打开，在姐妹花的欢声尖叫和同是酒虫的奈良本师傅惊讶的眼神中，李察Richard 开始弥漫在新一轮的闻香酒杯中。

相比皇禧Imperial 的绚丽， 李察Richard 则稳重的多，深枣红色的酒体外圈发出阵阵类似于优质巧克力的黑金色光芒，香气也不似皇禧般的复杂，但厚实的非常高贵，入口后的丝绸感觉让你完全感觉不出它是烈酒，一切仿佛不是被咽下去的，而是在不经意间滑向了你的喉咙深处。

作为最挚贵的干邑代表，因为它从打开的一刹那从瓶口、杯中、双唇、舌尖、齿颊、咽喉自然而然的演奏着属于它的篇章，任何的其他美好搭配顶多只是一种额外的点缀。之后奈良本师傅的代表作火灼大脂寿司和鳗鱼寿司虽然同样耀眼，但相形之下也不免落得个只为饱肚而多喝两杯的尴尬结局。好在师傅已经在李察Richard 的完美境界中不能自拔，丝毫不介意被冷落的作品。

我承认这种喝法是奢侈极不可推荐的，它注定要遭到很多酒评家和食评人的否定，但在场各位男女脸上泛起的红光和保持的很稳定的笑容形成一种很暖的气氛，让这种快乐变得像干邑收结一样的无比悠长。