这么近，那么远

曾经在曼谷Banyan Tree Hotel 21楼的spa馆中醒来，四周是芳香清凉的昏暗。大约30秒钟之内，我用尽全身的力气都无法想起自己究竟是谁，以及此刻正置身宇宙何处。那种醉生梦死的虚无感在后来很长一段时间内如影随行，并且留下了后遗症：真奇怪，即便我非常确定自己走进的这家酒店离我的住处不过10公里而已，却依旧会有那种星际旅行的孤独感——那并不是一种你希望经常体验的美妙感觉。 但我发现自己总是无法逃避那些酒店——它们到处都在。所以有一天，我决定主动对它发起进攻，就像唐·吉诃德举着长矛去战风车一样。不过，大大出乎我意料的是，这场探险之旅的收获竟是如此精彩。 如今，每当我希望感觉迷惑或者迷失的时候，就去酒店。 相信我，那里能提供的，绝对不只一张床而已。 食 台湾人喜欢把酒店称为“饭店”，如果名称的概括以及描述作用依旧有效，那么hotel这个概念的预设置是——一个有饭可吃的地方。 我们都记得那些仓促的早晨，在酒店底层的餐厅中意兴阑珊间吞下的千篇一律的欧陆式早餐：橙汁、咖啡、面包、果酱……高级酒店的潜台词即是高标准。但高标准有时也带着双刃：一切因为有严格标准而稳定可靠，一切也可能因此而缺乏惊喜，变得乏味。 不过，现实总不是这么简单。 高级酒店的经营者们绞尽脑汁让酒店这台庞大复杂的巨型机器24小时顺畅运转，让每个零部件都保持在良好状态，让一切尽如人意。更重要的是，他们同时也懂得让顾客惊喜的秘诀——优秀服务的另一重要部分就是在某些方面超越顾客的预期。 如果你乐意为这些满足与惊喜付钱，那这里就能让你感觉如鱼得水。付费服务的存在就是为了达到这个目的。 上海茂悦酒店30层的餐厅包间内，180°的落地玻璃窗搭配中式极简主义风格：明清家具。因为黄浦路199号独一无二的地理位置，江景已经成了茂悦能提供的最佳“服务项目”。