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齐鲁的齐

文: 丁坚  | 图:曹有涛
泉 水依旧在泰山之阴的地下暗自汇流,有时多些,有时少些。地下河必定不止一条,那些河水一直向北潜流到济南附近。再向北就是黄河了——还没变成黄河时那里也一样有条大河道。地下河们既然不习惯立体交通,于是就地从这里那里喷涌出来。 做官是件缺乏娱乐性的事,真的。姜太公得到齐国那一大片土地的时候,此地可没有比高的楼群,草莽间他一定看得见这里有成簇成片的泉花。而他居然忍心再往东跑一、二百里,才建立他的王城。原先这老头用直钩钓鱼那会儿,他可还是挺有幽默感的。 此地居民对泉水的态度,才是真正幽默可喜的。我倒不是想说那些磨出耳茧的名泉。济南最中心的商业街叫泉城路,那条街原本作步行街设计,没那么多讨厌的隔离栅栏马路牙儿。花岗岩铺就的街面倒也平齐整洁。路边商肆多是这几年新建,带一点点西式味。那路旁不远的芙蓉街上开得都是小餐厅,建筑却又是仿古。再往里走就是真正的老街巷。走过鲁菜重镇“燕喜堂”的旧址老院不远,就到了“王府池子”。那天我从泉城路贵和假日酒店那边溜过来,穿过不少朝代,路程却不过几百米。所谓家家泉水户户垂杨正是指这种地方。王府池子里有永不枯竭的泉水,有三条大汉雁翅排开一浮一沉,还都是蛙泳,标准整齐得让人忍俊不禁。这是一座繁华省城的中心地带,而嬉水照样让人如儿童般快乐。原本还担心摄影师的大相机会引起不快,不成想大汉们爬出水来就示意老曹把相机调到连拍,然后就在泉水里表演起跳水来。 泉水是平民的。在趵突泉附近你可以找到几家味道不错的鲁菜,中档的;或者就在有水帘玻璃窗的咖啡店吃西式简餐,连锁的;从趵突泉一路沿河拂柳走到黑虎泉,河里自然都是泉水,河边总有茶馆,都不贵。在济南你很难找到像上海新天地那样、设计个性强烈的消遣场——这倒不是说这里吃饭都很便宜,几年前净雅酒店著名的“四个冷盘”,价码就吓过我一跳。净雅是那种有明亮大厅、无数铺满雪白台布的餐桌、永远高朋满座的餐厅,同样是连锁的,济南好的餐厅都是如此。
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