赞比西河畔的似水流年

现在的“非洲”二字会捆绑着什么样的意象？让我们首先抛弃最迂腐的想象，那么脑海中的场景会落实在现代的南非，还是原始的赞比亚？重现殖民奢华的皇家李文斯顿，或是旁若无人的Mukuni村？ 我们似乎集体染上了体验强迫症，对所谓的非洲方式充满了敏锐嗅觉，我们总是提着试图“去伪存真”的问题：“这是本地人手工做的吗？”“你平时在家吃的是这个吗？”“只是这一个地方有卖吗？”……当然，Boma晚餐又是一次自我满足的好机会。 当厨师透露，那道特别的烤布丁是赞比亚孩子从小吃到大的传统甜点后，所有人都放弃了巧克力慕司，把布丁盆子捣了个底朝天。因为Mosi啤酒与大瀑布同名，桌上的杯子都齐刷刷换上了金黄的Mosi。而那道引来席间高潮的鳄鱼沙拉，我试了一点，感觉像色拉酱里拌了肉松。 Boma晚餐就是在一个小院子里摆设一条长桌，生上火堆，由厨师站在一旁现场烤肉。锅子里准备的是主食nshima，有点像玉米糊，淡而无味。吃饭间冲进来一群光着膀子的黑人，头戴羽毛，穿毛皮裙，举着皮盾和棍子，围着桌子又唱又跳。演出有情节，从出战前一直演到战争结束。大概是Mosi啤酒喝多了，我们桌上的客人也脱掉上衣、光了膀子加入其中。 回来后绕小路去赞比亚太阳酒店的花园，今晚有一支叫Loscomodress的本土乐队正在那里演出。 乐队在台上唱着“In the Jungle”、“The Lion King”，大人拉着孩子的手，在露天泳池边欢快地跳舞。这座三星酒店与皇家李文斯顿的清淡、敞开式设计截然不同，采用封闭的土砖结构，用窑洞般的造型和暗红色涂料勾勒出摩洛哥式的浓烈风情。 我突然发现昨晚在皇家李文斯顿酒店的餐厅外弹吉他的Cara也在乐队里。他曾告诉我，他的父亲是一位酋长。他喜欢音乐，自学吉他后已在皇家李文斯顿表演多年了。 而现在，他夹在外来的乐手中，吉他转到了别人手上，他不时客串一下和声，或机械地摇着手上的砂棰，显得有几分落寞。 昨晚最后一桌客人离开后，他独自对着夜色中的赞比西河拨起了琴弦。还有谁，愿像一根成年水草般，在大河的怀中倾诉？ 我想，虽然，他也许并没有听过那首叫《大河》的歌。 皇家李文斯顿酒店 门市价：$714 赞比西太阳酒店 门市价：$440 （以上价格随季节变化，可登陆www.suninternational.com即时查询） 酒店可提供或联系赞比西河畔spa、直升飞机（$90/15分钟）、Mukuni酋长村参观（$35/人）、Boma晚餐（$44/人）、骑马、骑大象、蹦极、登陆李文斯顿岛参观、“非洲皇后号”游览（www.theafricanqueen.co.za）等活动。以上价格仅供参考。 赞比亚气候： 12月到4月：温暖湿润 5月到8月：凉爽干燥 9月到11月：炎热干燥 平均气温： 夏季：25°C-35°C 冬季：6°C-24°C