温室效应

美国的酒店曾视绿色建筑为限制其发展的枷锁，如今它们却在可持续性发展方面迈出了重要的步伐。文／艾利森·阿里耶夫（Alison Arieff）、编译／张竝

丹尼斯·昆顿斯（Denis Quaintance）等了30多年，才建起了一家可持续发展的酒店。

“从 1970年第一届地球日起，我们就很想主动、切实地为保护环境做些事，”昆顿斯如此说道，他是新建的Proximity Hotel的设计师与总裁，该酒店今年夏末在北卡罗莱纳州的格林斯伯罗（Greensboro）开张。“但直到现在，还没有什么市场。”尽管如此，如今将 诸如太阳能板与材料回收运用至酒店的做法，不仅从环保前景，而且从生意发展来看，都颇为有利。

拥有147间客房的Proximity酒店正 在努力获取Gold LEED（Leadership in Energy and Environmental Design<能源及环境设计杰出成就>）认证，它是由美国绿色建筑委员会（U.S. Green Building Council）颁布的绿色设计、建筑及运营领域内的全国性标准。酒店规划采用100块太阳能板使水加热，建造绿色屋顶，并在北美启用首台Otis Gen2电梯，电梯往下运行时可产生电能。这样一来，酒店将比传统方式节约50%的能源。如果Proximity酒店满足了LEED认证的严苛要求，并成 功申请Gold（建筑业第二大评级标准）的话，那它就将成为美国开风气之先的酒店。“我很清楚，现在造五星级酒店，既可以100%达到标准，又可只耗费 30%至50%的能源。”昆顿斯说。“这一点儿都不夸张。”

昆顿斯的环保主义在酒店业成了极其重要的典范。数年前，酒店除了将白炽灯泡换成 小荧光灯泡等措施之外，其他的环保举措几乎没有了。近几年，“时髦”开始与“生态”匹配，许多精品酒店和度假村都自吹自擂自己如何如何可持续发展，比如采 用竹垃圾桶或不含动物油脂的芳香沐浴液。时髦确实做到了，那绿色环保呢？

也许没有做到。由于环保主义的要求日益严格，每一个行业，不仅仅是 酒店业，都一直在试探着绿色市场及其标准更为严格的绿色干洗业的反应，如此环保的利润方能在市场上体现出来，而并非仅仅应用技术而已。不过最近，人们并未 局限于表面的生态繁荣，而是做出了更为重要的努力，酒店集团准备证明，可持续发展既可体现在时尚方面，亦可体现于实质性内容上面。

这一转向 在美国尤其明显，瑞典与英国这些极为注重环保的国家已将美国远远地抛在了后面。由于能源成本增加，日益关注全球变暖及其所产生的效果，美国的酒店最终振作 起了精神。最为重要的是，它们的许多努力都发生在幕后，与市场毫无关涉。酒店集团正在实施一些新的创意。除了建造符合LEED标准的大楼之外，它们尚根据 环保要求，对已建酒店进行全面翻新。酒店无论规模大小，均提倡节水、节电；安装节能设施、灯光和设备；使用低VOC涂料（可减少废气排放）及无毒清洗剂。

愿 意作出改变的大公司有希尔顿酒店集团（Hilton Hotels Corporation），它悄无声息地对加利福尼亚的酒店做了改头换面。2005年，希尔顿酒店开始与加州绿色住宅计划（California Green Lodging Program，简称CGLP）合作，对州内的旗下许多酒店——如Doubletrees与Hiltons酒店——进行认证，采纳回收计划，使用无毒清洗 剂与涂料等。这些酒店也安装了用水节约装置、户外定时洒水器、可调控温度器、感光节能灯与彩色玻璃窗。希尔顿酒店集团客房部经理米歇尔·派克起初说不愿做 改变是因为这些装置成本高昂，不实用，但现在他解释说，“我们意识到了我们酒店的适应能力真得很快。”如今，希尔顿集团切切实实地考虑起了可持续发展这个 问题：第一家获得LEED认证的希尔顿酒店坐落于华盛顿的温哥华，于2005年开业，它们希望今年年底能开张第二家酒店Waldorf-Astoria Beverly Hills。