毛里求斯 天堂当如是

小镇的有闲生活

从LUX* Grand Gaube度假村出去不久便可以到Grand Baie，毛里求斯北方的一座海滨小镇，我们出海时已在那外头晃了一圈，总经理Brice的家就在附近，面对着大海的一栋小别墅。我们照例又是一番由衷赞美，却知道这样的梦想并非不能达成，只不过意味着生活方式的完全改变。

Grand Baie是个游客聚集的地方，并没有很多可以到此一游的景点，只有两座泰米尔人的印度寺庙，展示这座小岛在昔日海上贸易中的独特地位，缤纷的色彩包裹在浓密的树丛，并不违和。虽然可玩的地方不多，世界上大多数游客，除了中国人，并不会为此遗憾，小镇的港口挤满了各种游船，随时准备出发，朝着北方海面上奇特的地貌聚拢，那里有巍峨壮观的岩石以及连绵的红树林。当然，对来热带岛屿的人来说，小镇本身如何并不重要，只要能潜水就行。这里的屋子好像所有热带小镇一般色彩斑斓，如玩具屋一样令人费解地立在那里，仿佛一不小心就会整个飘回童话中。同其他地方唯一的区别，可能是它们更擅长将自己好像广告牌一样包装起来，所以你看到某栋屋子从上到下都被搔首弄姿的俊男靓女的画像包裹起来千万不要吃惊，它们正努力兜售着自己。



考虑到百年前便在此定居的中国人以及今日中国在非洲的影响，并不奇怪小镇上的大Bazar是中国人所建，穿着蓝色袈裟的弥勒佛挂着个花环，两只手好像大力士一般上举，托着个黑漆漆的金元宝，它绣着眉画着黑黑的眼线守在Bazar的门口，与大铁门上“喜”字图案相映成辉。我总沉迷于那些与本地文化结合的中国元素，它们在另一条道路上前进得分外有趣。

大Bazar里并没有什么好货，去得太晚，便连买纪念品的价值都失去。幸好司机引我们去不远处的一家船模店Le Grand Voilier，船模是本地最值得买的东西之一（事实上最后我只带了它和朗姆酒回去，一些法国化妆品比如Claris在这里也颇便宜），我们去时店门已关，边上站着个精瘦的老伯，见我们对着玻璃门，口水流个不停，便说去把老板找来，我们连声称谢，并表示必然不负厚望。中国人爱购物的大名早已传遍全世界，在此也不必矜持。

这确实是一家不错的船模店（司机至此通过人品验证，我们便对其百依百顺），作坊便在二楼，全是店中手工制作，只要稍大点的船便必然是有来历的，都模拟出真船的样子，一线一窗都不少，甚至悬挂的国旗都一丝不苟，伙伴中一人买了第一艘抵达毛里求斯的法国船，央求店主是否可将法国国旗换成毛里求斯国旗或中国国旗，但遭到严肃拒绝。我买了艘五月花号，虽然同毛里求斯没太大关系，单薄的船体在同一阶的船中不显华丽，但那样破釜沉舟的气质总能吸引人。只可惜手上没有郑和宝船的图，否则留给店主，照样制作，说不定能引无数中国游客来购买。

天堂里的和谐自然

如果真有天堂的话，那天堂一定和大自然息息相关，这正是毛里求斯给我的感觉。出海看海豚是毛里求斯一项很受欢迎的旅游项目，但我总怀疑这是我们人类假着亲近自然的名义打搅他们自在的生活。好吧，我必须承认是我错了。海豚不仅是喜欢和人类接近，事实上，他们还会孩子气地发发“人来疯”。大概有近十条船在海豚出没的地方活动，当人们发现海豚的踪迹，便一窝蜂地向它驶去。海豚明显是见过大世面的，不紧不慢地游弋，有人从船上跳进水里，海豚也不会惊慌失措地游开，让人碰两下就碰两下吧，遇到特别投缘的，也不是不能给你抱抱。在毛里求斯，动物似乎都不太惧怕人类。海豚是这样，七色土公园里养着的象龟也这样。面对围观，兀自鼻息咻咻，递过来的草料，觉得不坏就咬上几口，算是给你面子，不感兴趣就扭头踱步走开。小鸟就停在象龟围栏外面，歪着头，彷佛它和我们一样都是参观者。和谐的自然？是的，就是毛里求斯。



但让人遗憾的是，无论是象龟还是毛里求斯动物园里的其他动物，都并非本土土著。毛里求斯最著名的土著动物也在Casela Nature & Leisure Park里——不过不是在展示区，而是在商店里，以渡渡鸟为原型的各类毛绒玩具和绘有渡渡鸟图案的物品在公园商店里陈列得琳琅满目。在人类抵达毛里求斯之前的若干万年里，渡渡鸟一直安逸地生活在这个遗世独立的岛上。人类的到来，在短短百余年间就彻底抹杀了这个物种在地球上的存在。我们甚至都不能百分之百地确定渡渡鸟是否就是现在我们所知道的外形。科学家经过DNA比对，发现渡渡鸟也许是从几百万年前的东南亚地区迁徙到了毛里求斯。考虑到它们在远涉重洋之后，却最终在被它们视作天堂的小岛上迎来了自己的末日，不禁为它们的迁徙带来了浓重的悲剧色彩。赛马场的偶遇

路易港是毛里求斯的首都，有着许多殖民地时期留存至今的历史建筑。对旅行者来说， Aapravasi Ghat、FortAdelaide堡垒、邮政博物馆（Mauritius Postal Museum）这些景点也许都是行程上必去的项目。但说实话，都并不怎么有趣。如果你时间有限，又想感同身受地了解毛里求斯当地人的喜怒哀乐，我会推荐你去战神跑马场（Champ de Mars Racecourse）。

站在跑马场的大门处，你很难把眼前这个看上去有些简陋的地方跟“战神”这样的名称联系在一起。什么，这里居然是南半球最古老的赛马俱乐部，同时也是世界第二古老？我看着Jacques Ritter，这位来迎接我们，有着一副典型英格兰人红色脸庞的老先生言之凿凿，我却将信将疑。直到看见高悬在看台上“Celebrating 200 years of passion”和“MauritiusTurf Club 1812”字样的标牌，顿生对历史的崇敬感。Jaceques一边奋力在拥挤的人群里领路，一边还不忘回头解释：“今天是毛里求斯2013年赛马季开幕的日子，大概毛里求斯一半的人都跑来赛马场了。”



人们簇拥在赛道两侧，除了看台上层的包厢，没有太多坐席，事实上，即使在包厢里，也很少有人坐着。大家宁可探出身子，大声为自己选中的马匹加油鼓劲。我在304号包厢门口停了下来，Jacques已经不见了，我索性驻足去看正在古老的悬垂榕树下热身的赛马和骑师。一个工作人员挤过来，“跟我来，”她说。“去哪里？”我的问题被周围热烈的寒暄声湮没，好吧，跟上她去看看会有怎样的奇遇。她把我引到一位身着西装，如此炎热还一丝不苟地打着领带的黑人老先生身边，老先生笑容可掬地同我握手，嘴里还说着欢迎来毛里求斯之类的客气话。“他是谁？”我偷偷问带我过来的工作人员。“哦，他是我们毛里求斯的总统阁下。”太不可思议了，国家元首就这样挤在一大堆人中间寒暄握手？

等我终于进到包厢，发现Jaceques已经脱下宽沿草帽和西服，换上一顶厨师帽，系上围裙，正在做印度风味的卷饼。虽然午饭吃得挺饱，但还是没挡住他的热情推荐，用薄饼混上三种不同的咖喱，开始大嚼。除了偏辣些，味道还确实不错。这时，当天下午的第一场比赛开始了，随着马场里观众们山呼海啸般的嘶吼，嘴里的辣味似乎激起体内的肾上腺素，我也血脉贲张地加入了进去。“你买的是4号还是2号？”Jaceques凑在我耳边大声询问，这两匹马跑在队列的最前面。我一愣，原来光顾激动，忘记下注了。

交换名片的时候，我惊奇地发现（今天第几次了？），原来Jaceques是战神赛马场的老板兼经理，他已经在这里工作了三十多个年头。无论达官显贵，还是普通人，他欢迎每个来战神赛马场的来宾，还乐此不疲地为大家奉上自制的印度卷饼。

朗姆酒的诱惑

Mario瞧着我和我面前的朗姆酒，咧开了大嘴。“不，你不能这么喝。”Mario长得很像那个世界上最著名的Mario，只是我不清楚他对蘑菇是不是有狂热的嗜好，但起码知道他对朗姆酒表达出了不一样的情感。我不知道已经有多少杯朗姆酒下肚了，在他的一再诱惑下，我把Ile des Deux Cocos这岛上自制的朗姆酒味道中最经典的几款品尝足了，每种味道就一份shot，看起来并不多。

这座岛属于Lux度假酒店集团，位于毛里求斯岛东南海岸线外面，面向公众开放，Mario是岛主，岛上只有两间房，本地风汇合着欧洲风格，看起来有点西班牙南部的味道。大部分人都和我们一样，在这岛上享受完海鲜大餐和海底风光便回程。



Mario对美食总有特殊的见解，在他30多年的悠长酒店职业生涯的早期，他其实是一个厨师。所以，如果你错过了这岛上的意面和龙虾，那实在是太可惜了，这可是整个毛里求斯最好吃的东西之一了。

但重头戏在龙虾之后，毛里求斯人没有人不喜欢朗姆酒的，但眼前这杯朗姆酒有些特别，是辣椒口味的，想到这个我就不禁头皮一阵发麻，但又跃跃欲试，据说除了这里，你再也不会在其他地方尝到那么猛的朗姆酒了，香草朗姆酒倒是到处都是，爱喝多少有多少。

“你得把嘴巴张开，把这杯酒一口吞下去，别让它碰到你的嘴唇和舌头，”Mario看我下定主意，端起酒杯，便在最后关头好心提醒。

遵旨，执行。于是真的好像一团火一样，它并未在喉咙展现威力，却在胸口释放能量，并在胸腹间弥漫开来。咋咋舌，这味道绝对及得上顶级的烈酒，却不容易醉人，岂不是很妙？Mario引我们去参观岛上的居所，据说是Lux集团接手之前岛主的别墅，如今已经拿来待客了，虽然客房不多，但对婚礼来说则相当完美。

Mario的调皮劲似乎这时候才发作出来，笑嘻嘻瞧着大家各种怪异神色，禁不住揭示谜底，如果这酒顺着嘴唇舌头一路下去了，那这会儿我们大家嘴巴里估计什么都感觉不到了，尽是麻木。

毛里求斯人实在太疯狂了，鬼知道你会在朗姆酒里发现什么东西，品尝到什么口味，在LUX* Belle Mare度假村，他们甚至将两种口味混在一起叫你辨别，好像一种有趣的测试。



对毛里求斯人来说，可能没有比朗姆酒更重要的东西了，瞧瞧道路两边望不到边际的甘蔗林，昔日欧洲人对糖的渴求彻底改变了许多热带岛屿的风貌，却也让朗姆酒成了热带岛屿的代表，那甘洌的滋味与湿热的气候混在一起早已塑造出此地的经典。

朗姆酒厂也有许多，如果见一条莫名的小径直通某个竖着烟囱的大家伙，那估计就是了，其中不少都是被废弃的，或许在热带，任何东西的寿命都有些夏虫的意思。我们去了Rhumerie de Chamarel（rhumeriedechamarel.com），那是毛里求斯西南部山间一处美丽的红房子，巨大的烟囱好似巨轮的旗杆，引着宝石般的屋宇行驶在如浪的甘蔗林中。

这里用各种方式展示朗姆酒的历史和制作，在跟随主人亦步亦趋表示敬意之后，酒鬼们的气氛永远在试饮中达到高潮，今次旅伴虽非各个海量，却都是酒国君子，在一个盛产酒的国度，没有比这样的伙伴更让人庆幸的事了。