沪杭苏13家有腔调餐厅

地址：苏州市吴中区越溪镇旺山生态园

电话：0512-66301188

苏州环秀晓筑养生度假村位于南苏州吴中越溪旺山景区，背倚七子山，环抱画眉泉，是一家五星级标准建造的养生度假村。拥有养生型度假酒店、大型山谷室外温泉、山地高尔夫练习场、竹海精品茶苑、天融健康俱乐部；是度假休闲、放松身心的理想之选。

阅湖轩中餐厅面朝风景优美的画眉泉，一边享用美食，一边赏湖听风；淡雅脱俗，是喧嚣城市里不可多得的桃源仙境。

阅湖轩以“不时不食”为核心理念，首创“24节气天然养生宴”，以四季农家时蔬和太湖湖鲜为主打菜品，中式养生理念始终贯穿于环秀菜肴的制作之中。

黄金灯笼

香甜可口的南瓜，将鲜味十足的散养猪肉拥在怀中，最后再覆盖一个新鲜的鸽蛋。色香味俱全、嫩滑可口、营养丰富。

芙蓉秀球

这道菜以注重选料和制作工艺而名闻遐迩。鲈鱼剔骨拌入马蹄切碎成泥，手工打制上劲，拌匀后制作成大小适中圆球，入沸汤煮熟。汤头为鲈鱼骨精心熬制成的高汤。白如美瓷，弹性十足，鲜香不腻。

云雾太湖虾

精选太湖鲜虾，炸透后的虾壳色泽红亮、外脆里嫩，与虾肉若即若离。轻送入口，一触即脱。虾肉鲜嫩无比、咸鲜微甜，富有浓厚的江南风情。上桌时白色轻烟缭绕，如梦似幻间仿佛置身于江南水乡的清晨，薄雾笼罩的诗卷画意尽在其中。

春分套餐920元起（限周日-周四 ）

苏州环秀晓筑养生度假村山景标间一晚；清樽晓月双人早餐（家庭房三人早餐）；天颐温泉门票二张；山地高尔夫练习球四盒；

秋分套餐1260元起（限周五-周六 ）

苏州环秀晓筑养生度假村山景标间一晚；清樽晓月双人早餐（家庭房三人早餐）；天颐温泉门票二张

地址：苏州工业园区启月街299号

电话：0512-6956 8888

苏州独墅湖世尊酒店是苏州工业园区内首家五星级标准的会议度假特色酒店。西倚波光粼粼的独墅湖，皆具苏式传统与现代时尚风。以完备宜人的商务和休闲设施、天水一色的优美生态环境，尽享奢华与恬静。

苏园中餐厅传承苏州古城的朴素典雅，高贵奢华装点其中。共设有6个大小不一的包厢，私密雅致；长长的落地窗外，花园生机勃勃的自然景观尽收眼底。徜徉于独墅湖的旖旎风光之中，品一口原味淮扬，苏州的美景和美食在此相得益彰、珠联璧合。

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，汇集江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域菜肴之精华。口味清鲜、做工精细，讲求韵味，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜的制作过程如同写诗作画，展现浓厚的传统文化底蕴。

鲜香酥软、嫩滑爽口的蟹粉狮子头，是淮扬菜中的一大经典名菜，也是苏园中餐厅的招牌菜之一。其选料尤为精严，大厨根据不同季节选用不同比例的新鲜肥瘦肉，调配出肥而不腻、入口即化的狮子头。鲜香的蟹粉、碧绿的青菜点缀其间。色彩明艳，唇齿生香，回味无穷。

文思豆腐羹则是另一道淮扬菜的代表，做法虽不复杂，但对刀功极为考究。香软的豆腐在大厨精湛的刀功下，顷刻间化作一条条粗细均匀的细丝，游曳于清醇的汤汁里，香气四溢。当汤汁沸腾后，根据喜好放入五颜六色的蔬菜丁，更添鲜香、美妙绝伦。

地址：苏州星汉街天域二期11幢5号

电话：0512—69175111

从苏州新区风景如画的金鸡湖步行到JJ只需刻把钟。它隐匿于新加坡园区内，优雅低调又盛名在外。在这用餐如同置身于罗马，惬意放松。葡萄酒是意大利人最喜欢表达爱意的方式，专业酒窖当然必不可少。常有老外食客夸赞：到JJ，就省去意大利的机票了。

温热海鲜色拉

蛤蜊、三文鱼、甜虾等混合海鲜和冬日当季各种青菜，配橄榄油和柠檬酱汁。清新健康，且开胃。

迷迭吉羊

羊年喜洋洋，羊排是最适合迎接新春的开胃主菜了。迷迭香的芬芳渗入羊排之中，肉香中带有独特的异香；烤得酥脆的羊排淌着酱汁，使鲜美发挥到淋漓尽致。肉质滑嫩紧致，富有弹性，滋味醇厚，一口咬下就立即着迷沉醉。

鲍鱼王子·昆山世贸店

地址：江苏省昆山市中山路287号 昆山托尼洛·兰博基尼酒店 5层

0512-57119999 0512-57577977

南国苑经营着“阿一鲍鱼”这一金字招牌，还拥有“鲍鱼公主”和“鲍鱼王子”这两个极具魅力的品牌。“楷宴”和Danny’s Kitchen丹尼斯法式餐厅也是其麾下知名品牌。

鲍鱼王子传承世界御厨杨贯一大师之厨艺精华，主营燕鲍翅参肚等精品粤菜，倾力打造昆山首屈一指的美食源地。主要原材料，均从国内乃至世界各原产地空运而来，经杨贯一大师认定，由秉承杨大师烹饪技艺的名厨精心烹制，确保每道菜肴的原汁原味，将粤菜美味发挥到极致。

佛跳墙

“佛跳墙”是一道集山珍海味之大全的福建首席名菜，因其用料讲究、制法独特、色调瑰丽、馥郁浓香、鲜美别致、营养丰富而驰名古今。佛跳墙选用鲍鱼、鱼翅、海参、花胶、瑶柱、花菇、裙边等十多种珍贵原材料互为融合，配之以上等陈年花雕酒调和五味，同入一瓮文火煨制十余小时而成，由佛跳墙第三代传人鲍鱼王子厨师长张秀成精心烹制，其汤浓鲜美、荤香浓郁，能明目养颜、活血舒筋、滋阳补肾、增进食欲，令人回味无穷，有秀才赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

温捞鲍鱼

中国对鲍鱼的品尝具有渊远的历史，对鲍鱼的偏爱有《史記》称鲍鱼为"珍肴美味"；苏东坡品尝了鲍鱼之后在《鲤鱼行》中赞道"膳夫善治荐华堂，坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数，醋笔鱼皮真传倚墙。"言下之意，一旦品尝了鲍鱼的美味后，一切珍肴都不在话下。温捞鲍鱼由我们研发并精心烹制，确保每道佳肴的正宗、地道。

草捆牛肋骨

牛肋骨又称带骨牛小排，产自安格斯，是牛身上最精华的部分之一，上乘的牛肋骨来自第三至第七节肋骨。这道菜采用传统的方法制作，先将牛肋骨用文火煲卤入味，然后放在荷叶上牛肉带着荷叶的清香，卤水香料的馨香，细嫩多汁，多重的香气诱惑，让味蕾感受到前所未有的新奇滋味。