夜雨寄北碚

如果李商隐住在悦榕庄

“常有人来了重庆北碚悦榕庄，回去夸这里的日式风格建筑真美，有点让人伤脑筋啊，”谈到重庆北碚悦榕庄的建筑风格，小凡说客人常会有这样的误解，“明明是吊脚楼，明明很中式啊。”“很简单，带他们去北碚转一圈，看看卢作孚纪念馆，看看雅舍，都是典型的民国建筑，川渝风情，白墙黑瓦吊脚楼，青砖灰墙竹板，每样元素都能看出联系。”其实重庆北碚悦榕庄颇有宋画意境，宜入水墨，依偎缙云山下，取的是民国建筑风，于黛色青山中营造了一片白墙黑瓦，让人一不留神，就脱出尘世铅华。

每次一回到重庆北碚悦榕庄，浸入汤院的私人温泉泡池中，我就开始期待下雨。巴山夜雨涨秋池，即使在中国几千年的历史上，巴山夜雨也能入选最著名的几场雨之一。我彷佛看见闷闷不乐的李商隐客居巴山缙云，被一场夜雨惊醒，披衣推门，见秋池涨满的惆怅，他略一沉思，脱口而出一首七言绝句：“君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。”

不过，如果那一刻李商隐也与我一样，身处重庆北碚悦榕庄温泉汤院内，推门看见一汪秋池水暖如春，又会如何？定是一跃而入温泉池中，抛却恼事，一洗浮尘。可以肯定，最让李商隐过瘾的，远非温泉水暖洗凝脂，是隐藏各处的人性科技。一切有赖自动化，重庆北碚悦榕庄几乎做到了让人一旦刷卡进门就无需动手的地步，就在温泉池沿两头亮着的那一点蓝灯，只要感应到有手划过，即刻池中水流翻腾，温泉池转眼变成按摩池。

何妨再来一场悦榕Spa，一场舒缓的温泉浴是一次完美的Spa最好的开始。此时此刻，归去归去，谁管他北方何在，心中只有北碚而已。

望山设宴，以明月清风白云佐餐，进食三分秋色

眼前缙云山在望，正遇雨后，烟雨蒸腾，迷蒙若仙境，我舀了一口冬阴功汤，已然忘记身在何处，恍然隔世。气氛是可以吃的，重庆北碚悦榕庄内五间餐厅与酒吧，我独爱明月全日餐厅，不为美食，只因露台，悠然见巴山的用餐体验，并非处处都有。如果天气允许，理应将一切用餐移至露台。我们去时，明月餐厅正在推泰国美食月，本来只是限期一个月，大受欢迎，现在打算延至年底，重庆泰国菜并不多，与其说在重庆泰国菜并不多，不如说除了火锅，在重庆其他菜都不多。

有赖重庆北碚悦榕庄中餐大厨的推荐，我们在北碚城区的地瓜老火锅吃过一顿地道的重庆老油火锅，火锅大家都吃过，但是真正到了火锅的发源地重庆，特别是看见一大锅红艳艳的辣椒飘浮着端上来，黑魆魆的老油荡漾着，吃过火锅的人都没了底气。

“要微辣？”猜来者是游客，笑吟吟的服务员总是会这么一问。这与在重庆北碚悦榕庄锦肴轩吃的清汤锅底截然不同。我们身前圆桌上是四个各自翻腾小火锅，两红汤，两白汤，红白二选一，前者无需多言，后者才是特色。白汤是高汤做底，即使舀起一口吹凉了干喝也是味道十足。

桌上时鲜的鲍鱼、鲜贝与龙虾肉摆满一盘，底下是厚厚的碎冰，绕着大盘海鲜是各类时蔬鲜翠欲滴，毛肚血旺一盘一盘摆开，少了火辣，多了精致，少了热闹，多了清静。毕竟每一位住客不都是地地道道的川渝人士，即使嗜麻嗜辣者，也有想改个口味吃点不一样的时候吧。

在以麻辣著称的重庆用清汤锅底需要十足勇气，重庆北碚悦榕庄恰好有这种的底气。何况在重庆，江河鲜多，海鲜却少。涮吃麻麻辣辣的海鲜诚然别具风味，其实白汤才是绝配，海鲜讲求一个鲜字，凡是鲜者，贵在原汁原味。

火辣的气氛呢？无须多虑，一吃火锅，气氛自然就容易热烈起来。山多，雨多，温泉多，名人故居也多，北碚一切具备了，只是缺了一处寄怀所在，重庆北碚悦榕庄正是个好开始。


指南

下榻
重庆北碚悦榕庄
中国重庆市北碚区澄江镇温泉路101号
023 6030 8888
banyantree.com/zh/chongqing_beibei/

餐厅
地瓜老火锅（旗舰店）
北碚区嘉陵风情步行街91号

去处
缙云山风景区
位于北碚区嘉陵江温塘峡畔。古名巴山，素有“川东小峨眉”之称，是观赏常绿阔叶林自然景观的绝佳去处。
023 6822 3708

金刀峡风景区
重庆市北碚区金刀峡镇小塘村一号
023 6820 4917
jdxchina.com

绍龙观
西南地区最大的正一派道观，其道家茶、酒、宴、法被称为“绍龙四绝”。
023 6822 2061

老舍旧居
北碚天生新村63号
023 8986 5838

梁实秋旧居（雅舍）
北碚区梨园村18号
023 8986 5838