先喝，后看，再投资

什么样的葡萄酒值得投资？
以法国为首的老世界酒占了伦敦国际葡萄酒交易所的99%以上，其实法国酒的概念也太大了，细化来说波尔多佳酿的成交量占了总额的92%以上，剩下其中的5%由勃艮第、香槟和罗讷河谷的珍酿包揽，最后至多有3%的市场份额会留给意大利、美国和澳洲的顶级葡萄酒。

这就是为什么大家一提葡萄酒就知道法国的酒好，而每提法国葡萄酒，波尔多产区又首屈一指的原因了。可是对于投资级的葡萄酒来说，波尔多的范围还是太大了，因为在波尔多单是大大小小的酒庄就近万家，而每家还酿造至少两个以上的品牌，那么投资机构又改如何甄选呢？抛开每个产区的历史分级不谈，在Liv-ex 100指数（伦敦国际葡萄酒100佳酿指数）中的100款酒却横跨了13个年份，实际来看只有30种不到的波尔多佳酿是投资市场的热宠，像拉斐一种酒就出现在11个年份中，所以葡萄酒投资基本可以限定在波尔多30种酒中。

为什么这30种波尔多酒值得投资？
值得投资的资产固然会给投资人带来收益，那么投资类葡萄酒的从哪儿来的收益呢？法国葡萄种植业有着严格的原产地命名法规，对于这些投资类的葡萄酒而言，他们每年的产量都受严格的控制，每公顷葡萄酒能产多少公升的葡萄原液都是有规定的。也就是意味着某年由于气候的原因可以产量不佳，但是超出规定产量的行为确实违法的。

同时这些大名鼎鼎的酒庄为了保证葡萄的质量，非但不会追求多产，反而在修剪枝的时候对留下来的葡萄有着更高的要求，所以他们更会可以求精而非量，因此每年的产酒供给只有因天气原因有减少的可能，而没有增加的可能，而每个酒庄几万至十几万瓶的供应量在全球买家的簇拥下就会显得微乎其微，更何况随着时间的推移，佳酿渐渐进入最佳饮用期，也就是意味着其本身的价值在逐步上升，而同样亦是随着时间的消耗，同一年份的库存逐渐减少，喝一瓶少一瓶的境况也无形中推动了酒的升值，这就是为什么越是老年份的佳酿屡屡创出拍卖市场的新高了。当然还与年份的好坏有着直接关系，在此就不摊开细谈了。

如何投资葡萄酒？
每次被问及这个问题的时候，我总是用一句话来概括：先喝，后看，后出手。葡萄酒的终极价值说到底是饮用，如果投资人每年有10万以上的预算用来买酒喝，那就不要再通过传统的零售商或经销商购买了，您现在需要的是一个资深的葡萄酒投资顾问，他不但能帮您最大限度降低采买成本，而且还会帮您筛选一些精品酒庄，喝是检验葡萄酒好与不好的唯一方法，也是提高品鉴能力的捷径。

投资人如果有百万以上的投资预算，我一定会要求带领他去波尔多看看，也唯有叩开一扇扇投资级名庄的大门，才能真正了解每瓶佳酿内的真正价值。红酒基金是全球大额葡萄酒投资的常规渠道，随着Liv-ex市场的建立，使得葡萄酒资产包的时事估值与全球抛售成为可能，加之灵活的退出方式（酒＋现金结合）使得税收，物流，仓储等因素都不再会成为市场交易的阻碍。