银川 古朴中寻找幸福

幸福， 在薄茶淡酒中浅酌

夏季配餐， 啤酒自是不二之选。 用当地优质的水源酿造出的啤酒清爽怡人， 深受银川市民和游客的喜爱。 不过， 等到明年， 当地人配餐的酒水又多了个好选择。

前不久， 酩悦轩尼诗夏桐 （宁夏） 酒庄正式投入运营， 致力于在中国本土生产高端起泡葡萄酒， 并将于2014年推出首批产品。 酒庄坐落于贺兰山下， 总面积达6300平方米， 拥有发酵酒窖、 专业品酒室、 灌装线以及访客中心。 与常见的地下酒窖不同， 夏桐 （宁夏） 酒庄的酒窖位于地面之上。 酒窖外部覆盖着数百吨来自当地的土壤， 可免受外界寒冷的侵袭。 专业品酒室则拥有良好的自然光， 可提供舒适、 干净的环境， 以便进行葡萄酒的品尝、 评估和调配。 这一现代化的酒庄由全球知名建筑设计事务所MAP设计， 充分考虑了宁夏的地理位置、 天气和地形地貌， 设计师受葡萄园架式的启发而建造的酒庄外观极具现代感， 令人印象深刻； 而内部设计带给人一种温暖、 诱人而奢华的氛围， 令人放松身心， 尽情享受夏桐起泡葡萄酒。

酒庄严格遵循全球标准程序生产起泡葡萄酒， 采用传统的酿造法， 并配备有国际一流的起泡葡萄酒生产设备， 以确保其卓越品质。酒庄不仅传承夏桐酒庄享誉全球的葡萄酒酿造经验， 还具有宁夏本地得天独厚的自然优势， 当地的气候、 土壤及环境都极其适宜种植酿造起泡葡萄酒所需的优质葡萄。 尤其是霞多丽葡萄， 品质出众， 是酿造优质起泡酒的关键。

作为第一个在宁夏建立高级起泡葡萄酒酒庄的国际企业， 酩悦轩尼诗集团对其未来发展很是乐观。 集团亚太区董事总经理贝靖康表示： “酩悦轩尼诗夏桐 （宁夏） 酒庄出产的高级起泡葡萄酒会使宁夏这个葡萄产区更广为人知， 也会引起中国葡萄酒消费者和整个世界的关注。 我们是最早来中国生产起泡葡萄酒的开拓者和先锋， ， 因此我想我们会占领不错的起泡葡萄酒市场份额。 ” 相信以酩悦轩尼诗的国际资源为依托， 酩悦轩尼诗夏桐 （宁夏） 酒庄将为中国消费者带来品质卓越的起泡葡萄酒。


幸福， 在自然馈赠中享受

得天独厚的自然地理条件使得银川拥有许多独具特色的农副畜产品， 因此， 伴手礼的选择颇为丰富， 其中尤以极具药用价值的枸杞、 甘草、 锁阳和肉苁蓉为佳。枸杞是宁夏的招牌， 其栽培历史已有四、五百年， 枸杞的营养成份十分丰富， 也有很高的药物价值， 具有润肺清肝、 滋肾益气、 明目等功能。 今宁夏人民更充分研发了一系列周边食品， 例如枸杞水晶软糖、 枸杞茶、 枸杞药酒等。而近几年， 枸杞还走出国门， 成为欧美潮流人士中风行的小吃， 看着时髦优雅的巴黎潮人像嚼葡萄干一样嚼着枸杞子， 令人不由叹服枸杞的魅力。 而另一著名的药材便是用途广泛的甘草了， 在中药里常起着调和诸药的作用。 宁夏的甘草以骨重粉足、 条干顺直、 加工精细著称，有解毒祛痰、 补脾益气、 滋阴润肺的功能， 被称为中药里的 “国老” ， 更被赞为 “药中之王” 。

锁阳和肉苁蓉则是沙漠赐予人类的瑰宝， 两者皆有极高的药用价值。 锁阳被誉为 “不老药” ， 野生于沙漠戈壁， 能补阴治虚、 补肾润肠、 强健腰膝。 肉苁蓉则有 “沙漠人参” 的美誉，是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一， 能有效缓解虚劳早衰、 肝肾不足、延缓衰老等病症。 肉苁蓉极其稀有， 已频临灭绝， 有人称其为 “活黄金” ， 民间还流传着 “宁要苁蓉一筐， 不要金玉满床” 的谚语。

宁夏人爱用这些药材泡酒、煲汤，用来强健身体；到宁夏旅游，可不能错过这些珍宝！无论是送礼还是自用，无论是入药、泡酒，还是泡茶、做菜，都是不错的选择。