马尼拉，非常生活

多年前，菲律宾著名语言学家Paraluman S. Aspillera在《今日快报》（Bulletin Today）的专栏里曾对此做过经典分析： “菲律宾人的‘Bahala na’哲学表达了对万能上帝的信仰……日占时期，我们的嘴上常常挂着这句话，不无惊讶而又欣喜地发现第二天我们仍然活着。当你有四个或八个孩子，每月的收入却总是在400比索时，过着这样的日子你除了说‘Bahala na’还能说什么呢？” “Bahala na”很难在中文里找到恰切的对应，大意是“时间到了自然会明白”、“到时再看吧”，或者“无论发生什么事，都……” “Bahala na”，也许这是来自上帝的祝福吧。 最佳旅游时间 3-5月炎热干燥，6-10月为雨季，10-2月较为凉爽。除雨季外均适合旅游 抵达 菲律宾航空公司（Philippines Airlines；www.philippineairlines.com）每日均有上海、厦门、香港至马尼拉的航班；北京至马尼拉的航班为周一、二、四、五、日。澳门航空公司周一、二、五、六有澳门至马尼拉的航班。香港国泰航空公司每日均有香港至宿务的航班。南方航空公司每周二、五、日有广州至马尼拉的航班 下榻 马尼拉半岛酒店 双人间 $145/天起 Corner of Ayala and Makati Avenues, Makati City 63-2/8872888 www.peninsula.com 马卡提香格里拉酒店 双人间 $210/天起 Ayala Avenue corner Makati Avenue, Makati City 63-2/8138888 www.shangri-la.com Traders Hotel Manila（四星级） 酒店坐落于罗哈斯海滨大道（Roxas Boulevard）上，紧邻马尼拉湾（Manila Bay），大道上棕榈叶迎风飘拂，视野开阔，日出日落景色尤为壮观。大道上还设有许多咖啡馆、快餐店，是晚上纳凉的好去处 双人间 $140/天起 3001 Roxas Blvd., Pasay City www.shangri-la.com 美食 Bistro Filipino Ground Floor Net 2 Building, 3rd Avenue, Fort Bonifacio Global City, Taguig 63-2/8560634 Filos 菲式餐厅。推荐大厨Ed Quimson的拿手好菜：蟹肉虾仁和芒果沙律、龙虾椰汁、自创菲律宾什锦饭 G/F The Fort Strip, Bonifacio Global City, Taguig City 63-2/8180600 Binalot Fiesta Foods, Inc. 传统菲式餐厅，传承菲人用香蕉叶包菜的古法，奉上美味风干肉条、美味咸猪肉、 菲式牛排、油炸鱼、风味盐焗肉 Greenbelt 1, Ayala Center, Makati City 63-2/8163840 Sbarro 40年精心呈现意式美食。肉糜面与烤通心粉、新鲜出炉的宽面条、滚烫的馅饼以及纽约风味比萨均为餐厅广受欢迎的美食 L2 Glorietta 2, Ayala Center, Makati City 63-2/8942356 Gaudi 获奖无数的西班牙餐厅，呈现西班牙当代风味。厨师Alexandra Cacho是巴斯克人。厨师推荐：顶级牛排、烤羔羊肉、岩盐腌鱼、伊比利亚火腿、曼切果干酪、血肠、蒜味辣肠。什锦饭种类丰富。此外还有很多西班牙地方风味。最好预订 L4 Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City 63-2/7572710 The Seafood Club by Red Crab 自助海鲜餐厅。西班牙虾、烤虾及恺撒沙律、海鲜干酪等海鲜品种极为丰富。最低消费399比索（约73元） L2 Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City 63-2/7574129 酒吧 Palm Court Bar 20余种葡萄酒，最低消费850比索（约155元） Roxas Boulevard corner of Dr. J. Quintos Street, Diamond Hotel Philippines, Manila City 62-3/5283000 Ringside Bar & Entertainment 中央有舞台，可疯狂蹦迪，不时会有拳击、摔跤、舞蹈和其他演出 P. Burgos Street corner Kalayaan Avenue, Makati City 63-2/8997106 Asian Entertainment Club Theatre & KTV 701 Roxas Boulevard, Baclaran, Parañaque City 63-2/4934756 活动 Intramuros San Agustín教堂、Manila教堂、洋溢西班牙殖民地时期建筑风格的圣路易斯镇（Barrio San Louis）、中国屋（Bahay Tsinoy）、圣地亚哥堡（Fort Santiago）等均值得一观 圣地亚哥堡：8：00-18：00；门票P40；63-2/5272961 菲律宾文化中心（Cultural Center of the Philippines） 由当时的第一夫人伊梅尔达·马科斯建于1969年，文化场所丰富 Roxas Boulevard, Pasay City 63-2/8311756 黎萨尔公园（Rizal Park） 位于马尼拉湾边。喷泉、草地、音乐、恋人，一派祥和升平。天文馆、中国园、日本园、兰花园与蝴蝶亭（Orchidarium & Butterfly Pavillion）、菲律宾人国立博物馆（National Museum of the Filipino People）等都是不可错过的景点 兰花园与蝴蝶亭 周二-周日 9：00-17：00；门票P100；1 Valencia Circle, Rizal Park 63-2/5276376 Pasay City Cockpit 帕萨伊区规模较大的斗鸡场，场面火爆、残酷，下注之时群情狂热 入场费P70/人，观看费P200/人 168 Arnaiz Avenue, Pasay City 购物 Budii Exports Asia, Inc. 家具设计极富创意，如巨大的蛋形藤椅，对臀部体贴备至的软垫座椅，均由菲国年轻设计师设计 展厅：233 Nicanor Garcia Street, Bel Air II, Makati City 63-2/8901152-54 House of Laurel 大个子店主Rajo Laurel为马尼拉著名服装设计师 6013 Villena Street, corner of Mañalac Street, Poblacion, Makati City 63-2/8901686 Fashion & Design Council of the Philippines 服装设计师Jesus Lloren善以传统为主题并加以创新 2100 Carmel Steet, San Miguel Village, Poblacion, Makati City 63-2/6419347 www.fdcp.org Guapo Shoe Couture 位于半岛酒店地下商场。鞋款别致多样，可订做，手工精致，价格奇高 Basement Level in The Peninsula Manila, corner of Ayala and Makati Avenues, Makati City 63-2/8872888-3547 Patis Boutique Patis Tesoro为菲律宾知名女设计师，已达知天命之年。其创意范围相当广泛，除服装外尚涉足园艺景观、手工艺品等领域，成就不凡。其设计的婚礼服用料丰富，如蚕丝等，售价高昂 169 Wilson Street, San Juan 63-2/7252686 83 Gallery Cafe Ernest Santiago乃是菲律宾风靡一时的设计界领军人物，现年70岁。已退隐的他将自己心爱的设计品陈列于别有风情的餐厅中，在首都东南方向的Laguna 83 J, Rizal Street, Pagsanjan, Laguna 63-49/8084967 悦读 《地方：菲律宾遗产及建筑评论》（Lugar: Essays on Philippine Heritage and Architecture） 菲律宾著名建筑师、文化遗产规划师Augusto F. Villalón1990年代随笔的英文合集，综览本书，可对菲国传承至今的建筑历史及变迁了然于心，并对文化保护现状心有戚戚。 The Bookmark, Inc.，2001年，P 1500