布朗酒店: 伦敦的百年新贵

伦敦布朗酒店（Brown’s）深具英国气质，维多利亚女王和阿加莎•克里斯蒂（Agatha Christie）常光临此处。达芙妮•默金（Daphne Merkin）发现，翻修之后的布朗酒店依旧迷人。图/迪特•伊萨格（Ditte Isager）、编译/张舜媛 酒店遍天下，而布朗酒店独树一帜，它代表了彬彬有礼、举手投足自然大方的英国绅士形象（这类英国人眼中只有两种人，一种出生在乡村庄园，另一种即便拼命想挤入乡绅阶层也属徒劳）。这家酒店位于伦敦时髦的梅菲尔（Mayfair）区，由11幢建筑组成，内部走廊错综复杂，大量采用黑木壁板装饰。一些人认为，布朗酒店的待客之道无与伦比，它是伦敦最佳下榻地。如果你不是这号人，换句话说，你想要个性化的体验，那么你会去住康诺特（Connaught）酒店或克拉里奇酒店（Claridge’s）；抑或你是时尚中人，你要住的则是公爵（Dukes）一类的摩登精品酒店。布朗酒店自成一格，来自一个“棉纱支数”和“水疗护理”仍不为人知的年代，一直以来为人喜爱，令人信赖。 布朗酒店在其100多年的历史中，接待过众多高贵客人，如拿破仑三世和妻子欧仁妮皇后（Empress Eugénie）、美国总统西奥多•罗斯福（Theodore Roosevelt）及埃塞俄比亚皇帝海尔•塞拉西（Haile Selassie）。如此一来，布朗酒店的常客自然会视其为一间倍受仰慕的高级酒店。1837年布朗酒店开张时被称作“高级客栈”（时人以此称呼“酒店”），老板名为詹姆斯•布朗（James Brown），从前做过拜伦勋爵的贴身男仆。他在多佛街（Dover Street）买下四幢联体住宅，创办了布朗酒店，1859年又将其转卖给詹姆斯•约翰•福特（James John Ford），后者在酒店内安装了电梯，并将位于阿尔伯马尔街（Albemarle Street）、背对多佛街的圣乔治酒店（St. George’s Hotel）归入名下。布朗酒店很快以低调、雅致闻名，着力营造私密氛围并提供顶级服务。电话的发明者亚历山大•格雷厄姆•贝尔（Alexander Graham Bell）于1876年在布朗酒店拨通了英国第一个电话；当时尚未有电力供应，贝尔只得利用布朗酒店和福特住宅之间的专用电报线路拨打电话。1882年酒店开辟了男士吸烟室和公共餐厅，在此之前，想在酒店用餐的住客要么在客房内吃，要么就得租下拥有酒类专卖许可的套房。维多利亚女王常光临布朗酒店，不过从不在此过夜，概因白金汉宫即在左近。作家拉迪亚德•吉卜林（Rudyard Kipling，英国第一位诺贝尔文学奖获得者）在此创作《丛林奇谭》（The Jungle Book）。1905年记录下布朗酒店历史上辉煌的一页，那一年不仅又新添了三幢建筑，而且富兰克林•罗斯福夫妇在此度过甜美蜜月。1941年，荷兰流亡政府在布朗酒店向日本宣战。1965年，酒店常客、小说家阿加莎•克里斯蒂出版了根据她在布朗酒店入住经历写成的《柏翠门旅馆之谜》（At Bertram’s Hotel）。最后，别忘了温斯顿•丘吉尔，据说他曾声言：“我住过的地方，只有布朗才称得上是真正的酒店。”酒店内时时都能目睹他那威严的仪态，每一间客房内都有他的照片，并附以《丘吉尔名言录》（The Wicked Wit of Winston Churchill）、《感受伦敦》（London Perceived）和《牛津英国诗集》（Oxford Book of English Verse）中收录的丘吉尔妙言佳句。