清迈，快乐宫殿

在泰国北部的清迈文华东方酒店（Mandarin Oriental Dhara Dhevi），奢华与学习并行不悖。东方中心将文化完全浸润在时尚之中：在耗资八千万美金的度假胜地上，每建一座3.3万平方英尺的温泉，就必须配备一间藏书5000册的图书馆。撰文/彼得•乔•林德伯格（Peter Jon Lindberg），摄影/杰姆•弗兰可（Jim Franco），编译/李红玲 阳光照射在稻田上，在老旧的木结构谷仓和水汪汪的菩提树上投射下一道道阴影。一个身着靛青色农服、头戴大草帽的村民，牵着两头水牛走在乡间泥泞的道路上，后面还跟着三只咯咯叫的大公鸡。到了傍晚，村子里家家都点起火把，萤火虫闪闪烁烁，村民们在宁静的夜晚安然入睡，田野里只剩下林立的稻草人和叫个不停的蟋蟀。恰好在此刻，佣人给你端来一杯冰镇的法国桑塞尔白葡萄酒（Sancerre），耳畔传来《冠军属于我们》悠扬的钢琴曲。 这就是泰国最新的豪华旅游胜地----清迈文华东方酒店东方中心迷人的夜晚，它靠近清迈（Chiang Mai）的北部。浩大的工程历时四载，迄今尚未竣工。去年12月，在占地60英亩的土地上，40间客房悄然开业。其余124间别墅和套房的扩建工程将在2005年12月完工，届时将会有一个盛大隆重的开业典礼。 “东方文化中心”的名头的确使清迈文华东方酒店备受瞩目，但这不是低档酒店招蜂引蝶的花招，而是因为它堪称亚洲最具雄心的度假区：在这儿，游客可以观赏到泰国北部乡间纯柚木结构的建筑、各式各样的菜园、荷花池、护城河、坚固的城墙及高耸的宫殿，还有繁华的商场、绿色的城镇，甚至还能见到一个寺庙。这里拥有一大批一流的商业经营者、佣人、农民、纺织工、厨师、木雕艺人和按摩师，其规模基本上等同于美国威廉斯堡的殖民地遗迹（Colonial Williamsburg）或拉斯维加斯（Las Vegas）的超级酒店，而且兼有这两处的特色。游客乘坐浑身闪亮的马车或泰国古老的三轮出租车（Samlor）抵达他们的别墅，一路上有穿着制服踢着正步的卫士们护驾。从宽阔的池塘放眼望去可以看到村民们收获稻谷的场面，置身其中，仿佛自己是一位生活在15世纪私家采邑上的贵族。 素猜•素万蒙克尔（Suchet Suwanmongkol）尽管拥有好几辆法拉利跑车，但他每次都穿着凉鞋和宽大的风衣参加各种会议。自这个工程开工后，他几乎每天都在工地，坐在一个装有劳斯莱斯式护栅的高尔夫球车上监督整个建筑工程。酒店工地上干活的工人们只管素猜叫“主人”（实际上他的女儿才是大股东）。他有一丝美国影星霍华德•休斯的风格，但全然不具备后者放荡不羁的气质。 四年前，素猜心目中的东方文化中心比现在要小得多。经过精心的计算估价，他开始实施这项计划，起初这只是一个大而无当的工程项目，经营酒店的方案到后来才浮出水面。素猜对东方酒店的建设从来不计花费。君不见，在风格极为朴实的浅浮雕上镶嵌宝石，将3600棵树木——其中一些高达80英尺——完好无损地移植到这片土地上，都可算是相当大的手笔了。尽管官方估计现在的费用为8000万美元，但传言整个工程造价会比现在翻一番。不管结果花了多少钱，此处的确应该算是天价打造的亚洲旅游胜地了。 素猜大半辈子都居住在泰国南部，但当他被北部纯朴的民风深深吸引后，便移居到清迈。 他说：“从清迈市中心出发可以走到任何地方，只需15分钟就可以见到稻田纵横、水牛耕作的小村子，当地人过着传统的家庭生活。在曼谷、拉恰布利（Ratchaburi）和帕塔亚（Pattaya）根本看不到这些。这种景色只有这里才有。” 素猜认为这儿不仅仅是一家酒店，而是一座体现了泰国北部文化的天然博物馆。他说：“在亚洲各地，景点都大同小异，唯一不同的地方就是水池边的雕像。在爪哇（Java）有鹰头人身的金翅鸟(印度尼西亚半人半鹰的肖像), 在泰国蓝塔岛（Koh Lanta）则是海龟，而清迈的标志是大象。要不然，你根本不会知道自己到底身在何处。”素猜很想建造一个深具当地特色的建筑，为了实现这个愿望，他聘请了一个名叫拉陈•印他望（Rachen Intawang）的初露峥嵘的建筑师。