韩国华克山庄饕餮行

微微兴奋地告诉我，前日公公婆婆的结婚纪念日，她特地订了喜来登华克山庄那间几十年前他们新婚之夜入住的房间，婆婆感动得都掉泪了。 若说华克山庄承载了几代韩国人美好的回忆和幸福一点都不为过，从50年代开始，几乎每个人的梦想就是在这里举办自己人生盛大的仪式，有的则是家庭里几辈人都在这里结婚。之前，只要在这里结婚的新人，都可以在后山上种一棵树，如今，郁郁葱葱的后山也成了一道好风景。华克山庄依山傍水，风水极好，韩国人相信这会为他们带来好运。我很想去见识一下这个传奇般的地方，未料到，却陷入了另一场迷恋。 韩国宫廷料理翘楚的温达餐厅 华克山庄有两家酒店，喜来登华克山庄和W首尔华克山庄，但韩国人更愿意直接把前者叫做华克山庄。车子从车流中抽身而出，躲过高楼，沿着汉江大桥向北行驶，慢慢的，周围脱去了喧闹和嘈杂，绿色开始在眼里弥散开来——我们进入了与世隔绝的桃花源了么？但微微仿佛并不着急带我入住，反而直接带我到了华克山庄的餐厅。我一直都知道韩国在秉承自己文化方面非常认真专业，华克山庄的厨师也做足了功课，正因如此，在韩国总统府青瓦台国宾晚宴以及外交活动上经常会看到华克山庄厨师的身影。 这家名为温达的韩餐厅是1978年开业的韩国宫廷料理餐厅。2007年朝韩峰会，华克山庄献上由永德蟹肉竹笋、蓬坪荞麦卷、莞岛鲍鱼、风川鳗鱼、济州岛黑猪肉等韩国各地代表饮食组成的“八道大长今”（注：道为韩国的行政单位，相当于中国的省。）；2010年韩国作为二十国集团峰会主席国举办峰会，华克山庄为随行的第一夫人献上了一道九折阪、神仙炉、三色饼等韩国代表饮食组成的“朝鲜王朝五百年”，惊艳全场。但看菜单上的名字就“宫廷味”十足：九折阪、石烤生活鲍鱼、珍贵保养汤、宫廷神仙炉、烤灵光黄鱼……