伦敦美食：复古风大行其道

无论是老式糖果店，还是小餐馆，伦敦的复古风大有卷土重来之势。图/马鲁•阿尔瓦雷斯（Marú Alvarez）、编译/张竝 糖果店 考文垂花园的Hope和Greenwood店内货架（1 Russell St.; 44-20/72403314; hopeandgreenwood.co.uk）上摆满了手工制作的糖果水晶盘和玻璃罐，里面放满了英国糖，如薄荷硬糖和球形硬糖。店内有许多彩绘古董罐（有售）、轻快的爵士乐、标着“限量供应”的糖果盒，营造出了1950年代的感觉。Cocomaya（35 Connaught St.; 44-20/77062770; cocomaya.co.uk）靠近海德公园，出售奇形怪状的手工巧克力，如用以前硬币铸模制作出来的奖章形状的巧克力。 薯片店 诺丁山重出江湖的Geales（2 Farmer St.; 44-20/77277528; 双人晚餐$100）最初于1939年开张，喜欢高档啤酒炝鱼和薯片的时尚名流纷至沓来。以前用来写特色菜的木板列出了往日菜肴，如豌豆泥和姜汁麦酒，令人缅怀往昔时光。 动感小店 Bourne & Hollingsworth（28 Rathbone Place; 44-20/76368228; 双人鸡尾酒$20）是菲茨罗维亚（Fitzrovia）地区的地下室酒吧，时尚的怀古人群喝着金菲士，重温战前的美好岁月。DJ则引领着人群随乐队起舞。晚上，舞步轻盈的伦敦人也会前往Rivoli Ballroom（350 Brockley Rd.; 44-20/86925130; londonrivoliballroom.co.uk）尽情欢跳，舞厅为1957年的猩红色设计风格，到处都是天鹅绒毯、立体墙纸、吊灯和超大的中国灯笼。 下午茶时间 Treacle（110–112 Columbia Rd.; 44-20/77295657; treacleworld.com）虽然简陋至极，却使英国的茶室起死回生。茶室仅在周日营业（旺季周六也营业），供应茶和姜汁麦酒——没有咖啡——和许多漂亮的蛋糕。此外，还有低脂蛋糕和其他点心。还售卖老式茶叶盒、茶壶和瓷器。想去更光鲜一点的地方的话，可去Waldorf Hilton（Aldwych; 44-20/77594083; hilton. co.uk），该茶室设于豪华的棕榈庭院（Palm Court）中，重新引入了探戈下午茶（Tango Tea）；客人还可重温1920年代的典雅情怀，随着五人乐队翩翩起舞。 文/苏珊•威尔士（Susan Welsh）、艾利森•泰勒（Alison Tyler）