看得见风景的餐厅

在这四间新建的酒店餐厅内，观景同美食一样成了最大的卖点。 文/阿尼娅•布雷姆曾（Anya Bremzen）、编译/张竝 地点 El Jardín 西班牙马约卡（Mallorca） Finca Cortesin, Carr. de Casares; 34-952/937898; 双人午餐$140 氛围 洋溢着深受摩尔风格影响的安达卢西亚轻松随意的氛围，荷兰大厨席洛•范•科埃沃尔登（Schilo Van Coevorden）使西班牙的经典美食大放光彩。 美食 Ajo Blanco（放薰衣草花的蒜泥杏仁凉菜汤）上来之后是百里香盐腌脆皮黑鲈。 观景 站在餐厅的最高处，地中海美景一览无余。天气晴朗的时候，可望见摩洛哥。 地点 Zuma，伊斯坦布尔 Radisson SAS Bosphorus, 7 Salhane Sokak, Ortaköy; 90-212/2362296; 双人晚餐$130 氛围 伦敦总店名气很响，这是它设在土耳其的分店，其双层空间有一股优雅的禅风，新式日本美食成为寿司饕餮者的最爱。 美食 除了美观的寿司卷之外，可以尝尝红辣椒芝麻牛腰肉和用木兰叶包裹的味噌酱汁黑鳕鱼。 观景 轮船在博斯普鲁斯海峡上游弋而过，左侧则是新巴洛克风格的奥尔塔阔伊清真寺（Ortaköy Mosque）。 地点 Sixteen，芝加哥 Trump International Hotel & Tower, 401 N. Wabash St., 16th floor; 1-312/5888030; 双人午餐$64 氛围 早餐和午餐时分，阁楼餐厅乃是享用大厨弗兰克•布鲁纳奇（Frank Brunacci）推出的新式美国美食的绝佳所在。 美食 在塔楼房（Tower Room）预订凭窗的位子，点一份多汁牛排三明治和橄榄面包，还有诱人上瘾的法国炸薯条。 观景 瑞阁里大楼（Wrigley Building）上标志性的大钟就在你的眼前，此外还可见到许多摩天大楼，蜿蜒的芝加哥河（Chicago River）和远方的密歇根湖（Lake Michigan）。 地点 北京亮（China Grill），北京 柏悦酒店，建国门外大街2号，66层; 010-85671234; 双人晚餐$120 氛围 设计大胆，在玻璃金字塔中融合了竹子、榕树和卵石马赛克多种元素，是北京要人和慕名而来的游客的心水之地。 美食 预订邻水餐桌，可近距离接触美味中餐，如肥腻的脆皮猪肉锅贴和蘸浓郁的XO酱品尝的扇贝。 观景 无与伦比的北京全景：整座城市在你身下闪烁不停，犹如高科技织成的魔毯。