海上巡游

专家咨询：专访水晶交响乐号（Crystal Symphony）领班约瑟夫·威德马（Josef Widmar）

问：规定用餐时间和座位似乎并不是最好的公司应有的服务方式。对于在船上预订座位，你有什么好的建议？你是怎么做到让每个人满意的？

答： 在餐厅里，只不过吃顿午餐或晚餐而已。但在船上，你要呆的时间可能是一周或两周，甚至是三个月，这样用餐就成了旅途中的一件大事。乘客们有权在预订的时候 提出要求。交响乐号上的乘客可以申请双人桌、四人桌、六人桌或八人桌，他们可以选择地点，还可以要求分配在特定的年龄群里。越来越多的乘客想要可以两人独 处的的双人桌。当然，靠窗的双人桌总是供不应求。有时，你得像外交官一样能说会道，让乘客们觉得他们的位置才是最好的。

约瑟夫·威德马在水晶号上已经工作了17年。

豪华住宅游轮

有 没有想过不用离家半步就可环游世界？四季酒店（Four Seasons）的海上住宅（Ocean Residence）号将圆你一梦。这是四季酒店在海上不动产业中的第一次投资。这艘高719英尺、拥有112个单位的游轮计划于2010年起航。特等舱 和套房的价格从375万美元到3900万美元不等（最大的一间占地8000平方英尺），作为精装产权房出售。曾经为玛丽女皇二号（Queen Mary 2）设计外观的提尔伯格设计公司（Tillberg Design）将负责房间的内部设计。四季酒店承诺将提供最好的游艇和游轮：拥有房产权、游客数量少、游艇随时可用、船员驾驶技术高、游轮设备齐全、具备 远洋能力。有了这一切，你就可以横跨狭窄的挪威海湾（Norwegian Fjords），在亚马逊河（Amazon）上航行，或是周游澳大利亚。你还可以在船上参加烹饪课，享受spa，模拟高尔夫球。文/琼·唐（Jean Tang）

专家咨询：专访营养学家奥兹·加西亚博士（Oz Garcia）

问：对于游轮上的饮食和健身活动，你有什么好的建议？

答： 游轮上的乘客都住在相邻的客舱里，这样你就会和一大群人生活好长一段时间。但不管你是不是在海上巡游，我要说的无非就是一些旅行常识。首先，多食用新鲜的 酸乳酪，比如DanActive乳酸饮料，它可以增强你的免疫系统。此外，也可以选择嗜酸菌饮品，比如石榴汁里有丰富的抗老化剂。如果喝酒，尽量选择红酒 而不是烈性酒。最后，饮食要适量，平时多利用船上的大型建身器材进行日常锻炼或试试最新的健身项目。

营养学家奥兹·加西亚博士是《平衡》（The Balance）和《永远感觉棒极了》（Look and Feel Fabulous Forever）两书的作者。他主张健康平衡的海上航行方式，将于丽晶七海游轮公司举办的2008行业话题讨论会上发表他的观点。

快讯：在荷美公司的七日游普通游轮上，约有38644条毛巾需要清洗。

快讯：在大洋洲路线的游轮上，每天晚餐平均需使用6500件瓷餐具，5500套银餐具和2500只玻璃器皿。

快讯：水晶交响乐号每年消耗的香槟和汽酒有6千瓶之多。

快讯：2006年的游艇产业为美国经济创收357亿美元。

快讯：2006年，有940万美国人参加了海上航行。