在上海复旦皇冠假日酒店寻一抹秋之韵

状元红熟醉蟹

上海，中国—2021年10月—金秋十月，硕果飘香！由行政总厨带领团队开启上海复旦皇冠假日酒店秋季零点新菜单，为宾客演绎时令美味佳肴。状元红熟醉蟹，精选三至四两大闸蟹，清蒸至熟，放在冰镇的秘制醉汁中浸泡三天以上，呈上来的是蟹的鲜，酒的香，经典的江南味道。另有醇香软糯的苏式藏书羊糕、入口即化的江南文火雪花牛肉、清新爽口的鱼籽石榴球和百合香芹水中仙等，搭配创意十足的特调酱汁，无不另您食指大动!

推荐菜：

藏书羊糕

江南文火雪花牛肉

鱼籽石榴球

百合香芹水中仙

上海复旦皇冠假日酒店

上海市杨浦区邯郸路199号 一楼 合园中餐厅

如需预定请致电（86-21）5552 9999转3021分机。