以瑞士的待客之道，悦享活力之旅

 瑞士酒店三大要素：睡眠仪式、活力餐饮和Pürovel体验

如果只用三个词来形容瑞士品牌，瑞士酒店和度假酒店品牌副总裁Lilian Roten脱口而出的是“瑞士的热情好客、精湛工艺、活力精神”，“瑞士待客之道代表着高品质、高效率、细致周到的瑞士风格；精湛工艺融入了对精致细节的不懈追求；同时我们对活力的承诺有助于宾客和员工保持心情愉悦和身体健康。”

瑞士酒店秉持其根植于瑞士的待客之道，并以此为灵感为宾客和团队提供健康的生活方式，并通过其“悦享活力之旅（Live it Well）”的理念，保持平和的心态，焕发活力享受优质时光，探索世界，感受生活真谛。其中，Lilian Roten最想推荐给住客的就是三大不容错过的体验主题：在中国率先实行的睡眠仪式、活力餐饮和Pürovel体验。

在雅高集团大中华区主席兼首席运营官罗凯睿（Gary Rosen）看来，中国宾客在生活中始终想要保持良好的节奏和习惯，在旅行时亦是如此，从饮食、睡眠、到运动，从内而外焕发无穷活力。“我们的瑞士活力计划恰好可以满足这些需求，通过健康生活方式和瑞士风格的活力计划，让宾客即使在旅行中也能继续保持这种健康的生活方式，收获平和安宁的良好心态。”

2020年标志着雅高集团进入大中华区的第35周年，“新的生活方式忠诚计划开展复苏步伐，加强雅高在奢华和生活方式酒店领域的定位。”罗凯睿对未来的发展也是充满了平和安宁的良好心态。

活力是幸福的源泉

——专访瑞士酒店和度假酒店品牌副总裁Lilian Roten

Q：漫旅小编Marjorie

A：瑞士酒店和度假酒店品牌副总裁Lilian Roten

Q：您最喜欢在自己的酒店做什么事情？您觉得在酒店怎么安排日常，才能全方位地体验到健康生活方式，从内而外焕发的瑞士活力？

A：经过长途飞行到达酒店后，我喜欢在周围散散步，放松身心，释放压力，呼吸新鲜空气并整理思绪。

在瑞士酒店，我们为宾客提供本地的步行和跑步地图——这正是我很喜欢的一点——因为这使我能够熟悉周边的环境，以探索和运动的方式了解目的地。

由于工作原因，我经常到访瑞士酒店，聆听团队的心声，他们对品牌的热情也激发了我自己的热情，这也是让我持续充满灵感的一种方式，以确保我们的项目、产品和和服务始终满足宾客的需求，同时也和酒店的团队能够保持紧密联系。

Q：在您看来，充满健康活力的阿尔卑斯山间生活方式最重要的精髓是什么？您是否在瑞士生活过，在瑞士的时候，您喜欢怎么生活？

A：我出生在瑞士阿尔卑斯山区域。在过去的几年中，我也曾在新加坡度过了很长时间，并曾生活在迪拜、芝加哥、纽约，现居苏黎世。瑞士的自然环境，尤其是阿尔卑斯山地区一直是我去为自己充电的地方，帮助我试着用不同的视角看待事物。

瑞士的待客之道被称为服务行业中的经典黄金标准。最古老的酒店管理学校始建于125年前的瑞士，而第一批瑞士的酒店建于180年前，在接待皇室、贵族和富人的阿尔卑斯山中，小木屋和庄园兴起。瑞士人将其特有的对精准度的追求、效率和谨慎态度运用到这些酒店的管理中，通过这些独特的瑞士文化赢得了作为酒店经营者的卓越声誉。这在今天仍然具有现实意义，特别是在这样的特殊时期，质量和关怀是我们为旅行者提供的最重要的元素。

我来自瑞士，并且来自酒店经营世家，这些传统和传承，让我在从事酒店行业时，非常重视体现酒店关爱和体贴的服务。我经常运动，参加手工艺工作坊，这能够让我保持平和安宁的良好心态，这也是活力计划希望带给游客的，最重要的是，这让我对事物始终保持好奇心。

Q：瑞士酒店活力项目的亮点是什么？目前你们主要面向的受众群是什么定位？您觉得针对这些消费群体贵酒店最大的优势是什么？

A：瑞士酒店的活力元素既是一种理念，也是一个促进身心健康的项目。虽然在不同地区对于活力的概念有些许差别和不同的诠释方法，而在全球范围内，活力理念的精髓是一致的。

在亚洲，人们更加注重找到平衡；在美国，人们将活力与追求更多能量联系在一起；在欧洲，这意味感受更健康的生活。

通过瑞士酒店和度假酒店，我们创造充满和谐生活方式的城市之所，在这里人们可以通过可持续的设计、健康的饮食以及康体计划从繁忙的生活中恢复活力。健康计划越来越多地渗透到客房以及宾客在酒店体验的各个方面。

我们位于苏黎世、芝加哥和新加坡的活力客房（Vitality Room）就是很好的例子，它将高端的酒店体验和健康完美地融合在一起，帮助我们的客人保持身心振奋。这一概念与当前的趋势和客户调研的结果保持一致，它专注于清洁的空气、符合人体工学的家具、水疗淋浴、网络健身教练、昼夜照明系统、天然触感材料等等。

Q：漫旅小编Marjorie

A：雅高集团大中华区主席兼首席运营官罗凯睿（Gary Rosen）

Q：对于你们来讲中国的消费市场是有多么重要?目前瑞士酒店在中国市场有怎么样的发展规模？

A：在过去的几十年中，随着瑞士酒店品牌在世界范围内对“提升生活品质”这一宗旨和价值观的坚定承诺，瑞士酒店在全球不断发展。2020年6月，雅高集团旗下高端经典品牌瑞士酒店迎来成立40周年的里程碑，品牌携同在上海、昆山、佛山和长白山的瑞士酒店，通过展现品牌“活力计划”为亮点举办了其全球首个活动，受到了追求高品质幸福生活消费者的高度欢迎。

瑞士酒店于1991年进入中国，在北京开设了第一家酒店——北京港澳中心瑞士酒店，这家酒店在北京的城市发展历程中发挥着不可或缺的作用。多年来，北京港澳中心瑞士酒店凭借其经典传奇的瑞士热情好客而远近闻名。为了最好地展现瑞士活力精神，促进品牌独特的“悦享活力之旅”的活力体验，北京港澳中心瑞士酒店正在进行全面翻新，并计划于2022年焕新开业。

我们最新的瑞士酒店——长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村于2019年11月开业，酒店坐落于拥有丰富旅游资源的地区，是宾客理想的选择。新酒店在满足游客住宿需求的同时，也将全新的国际酒店品牌推向当地市场，从而进一步推动长白山地区的发展。瑞士酒店的加入满足了会议客户日益增加的需求，也为追求时尚体验、渴望领略当地风情的高端游客提供了更丰富的选择。

其他正在筹备中的瑞士酒店项目包括湘潭、苏州、济南、保定等地。

Q：相对比其他国家地区，您觉得中国旅客，出门在外的人们适应新常态生活有什么习惯和特色？

A：中国的市场从多个层面都展现出了韧性，其中尤其具韧性的是人们学习和探索的欲望，而旅行正是实现探索的核心。我相信随着消费者对出行感到安全，旅游行业将陆续反弹。消费者渴望真实的体验和与社区的连接。作为全球奢华和生活方式酒店领域的领导者，雅高将持续通过与我们的宾客、业主以及当地社区建立更深厚的关系，在行业复苏中起到关键的作用。

雅高于2020年6月在我们的宾客中进行了一项调查，受访者覆盖包括中国在内的10个国家，共近8,000名常旅客和经验丰富的旅行者参与其中。调查结果发现酒店的一些做法对我们的客宾客极为重要。其中，清洁卫生是关键的驱动力，决定了客人在重返酒店时能否感到安心，也是一家酒店重要的差异化因素。雅高已在我们的酒店中引入了ALLSAFE安心悦界清洁与卫生计划，通过一系列高标准的清洁标准和操作规程，进一步提升清洁、卫生和食品安全。这一计划无缝衔接酒店服务，让宾客可以放心重返我们的酒店。

国内旅行，尤其是自然风景区、海边等受疫情影响较小的目的地，以及卫生规定严格的地方，短途游将成为旅游的新常态。对于社交距离的控制（比如减少人员聚集、对于自助餐的严格管理措施等）是餐厅必须执行的举措。灵活的预订（方便旅行者取消预订、重新预订政策等）也变得越来越重要。

作为全球奢华和生活方式酒店领域的领导者，雅高集团将继续在行业复苏中发挥中重要的作用，与我们的宾客、业主以及当地社区建立更为深厚的联系。

Q：针对中国市场的特色，你们如何具体地从睡眠仪式、活力餐饮和Pürovel体验三个方面打造的新产品体验？如何做到符合中国游客的喜好？

A：睡眠仪式是瑞士酒店活力计划的重要内容之一，于2020年8月在中国的瑞士酒店内率先推行。该计划包含几个简单步骤，引领客人体验全方位的焕活睡眠，达致放松身心，重振精神的效果。宾客可以使用品牌标志性的Pürovel洗浴用品放松沐浴，然后使用含有Pürovel精油的助眠喷雾。

第二天清晨，以一杯薄荷叶茶开启神清气爽的新一天。瑞士酒店专属的护理品牌Pürovel以阿尔卑斯山间四季为灵感，重点强调自然活力。下榻期间，宾客可以享受品牌专属的Pürovel洗浴用品，达到提神醒脑之功效，重现或延伸舒适放松的身心之旅。

瑞士酒店的活力美食计划提供健康的精选轻食，搭配新鲜水果、低脂制品和天然原料咖啡。在中国，瑞士酒店的两款经典美食尤其值得推荐：瑞士酒店冰茶，这是一款清爽怡人的饮品，以薄荷、柠檬草和生姜制作而成，帮助宾客扫除疲惫、振作精神、恢复活力；瑞士酒店特色巧克力蛋糕，带宾客感受瑞士传统的美妙细腻及品牌精巧的手工技艺。

Q：为了更好的在中国市场抢占优势，品牌是否还会在未来推出一系列的策略？

A：2020年标志着雅高集团进入大中华区的第35周年。自今年二月起，我们通过ALL – Accor Live Limitless雅高心悦界，我们新的生活方式忠诚计划开展复苏步伐，加强雅高在奢华和生活方式酒店领域的定位。

我们对在复苏过程中与携程、飞猪、美团点评、微信等行业领先的合作伙伴一起发现的机会而感到充满热情，我们相信建立合作关系将是持续获得成功、适应新常态的关键。