不下海的冲绳

在我看来，冲绳之于日本，就好像海南岛之于中国——同样是亚热带气候，同样水清沙细，同样海边酒店林立，同样是以水上项目为主的旅游岛屿……但是，如果不下水，冲绳还有意思吗？

相比轩敞的国内航站楼，冲绳机场的国际航站楼低矮破旧，我几乎都要以为排在我前面的那两个美国小伙（以及他们的冲浪板）快要戳到天花板了。对于绝大多数来冲绳旅游的人而言，“正因为是冲绳，所以要挑战积极的海洋运动”！来冲绳旅游的旅行者，往往会安排丰富多彩的水上活动项目。你能在东南亚或南太平洋、印度洋的热带岛屿上玩到的新鲜玩意，同样都能在冲绳找到。

23℃的全年平均气温，使冲绳的环境完全迥异于日本本岛。负责接待我们的矢部智子小姐说，东京人来到冲绳，都会感觉自己像是到了国外。

不够日本的冲绳

其实何止是东京人，无论是大阪人还是京都人，抑或北海道人或鹿儿岛人，都会觉得冲绳对于自己而言充满着异国情调。这里面既有气候的原因，也有当地文化的原因，更和驻扎在冲绳几十年的美军基地脱不了干系。

单从外表而言，冲绳当地人的样子和日本本岛人有着不小的差异。在旅途中听导游小姐说过这样一个笑话：有人向某个冲绳当地男子询问时间，这位先生撸起袖子，又把手臂上的毛往左右分开后，才看到手表，回答说：现在是下午4点15分。

冲绳当地人虽然和大和人同属绳纹人种，但更多含有南岛波利尼西亚的混血，肤色较日本本岛人更深，身体的毛发更浓密。在饮食上的差异就更明显了，冲绳当地多食猪肉，而不像日本本岛饮食以鱼类为主，烹饪方式上也与和食有着明显差异。所以，要我来说，在冲绳，除了水上项目以外，寻觅美食一定是必不可少的旅行安排。


食在冲绳

说到冲绳的美食，就不能不提所有旅行攻略中必然会说到的“那霸市第一牧志公设市场”，你能在一楼的海鲜市场买到1,000日元一份的刺身拼盘，硕大的龙虾，更加硕大的螃蟹，更加更加硕大的珍珠贝……然后，请上二楼找间食铺坐下来，他们可以代为加工食材，每道菜500日元。更方便的是，这里的经营者往往都是来自福建或台湾，比如我走进的这家店，老板娘来自台湾，已经在市场里经营了三十四年，并且最早引进了这种经营模式。

在有“冲绳的厨房”之称的第一牧志公设市场吃一顿丰盛的海鲜大餐确实很过瘾，唯一不太方便的地方是只收现金，谢绝刷卡。相比之下，要想吃到正式的琉球料理，得请你多走点路。从那霸市驱车向北约两个小时，在冲绳岛西北的名护市市郊，“百年古家•大家”餐厅提供当地最著名的传统琉球料理。

这间餐厅是由当地传统聚落改建而成，房子都是当年先民的住所，建筑是由安里家的第七代（安里普芳）于明治34年（公元1901年）所兴建，于2001年加以修复，其后南侧的家、北侧的新城家也分别移筑、复原。大家餐厅最著名的是每天限定30份的Agu猪（冲绳黑毛猪）肉拉面套餐，午市供应定食，晚市供应价位略高但更显正式的“御膳”。食物的味道很正，量也足，比起很多精致的和式餐食，即使我这个大肚汉也能吃得心满意足。