松山湖畔理想城

炎逊先生说一辈子也没想到自己会做公务员。在新加坡国立大学留学期间，他读的MBA。现在他作为松山湖科技产业园区管委会的官员，养成的最大一个习惯就是刚点上一根烟，没吸几口就把它掐灭，心事重重得仿佛危机四伏。我由此断定他是一个责任感极强的人。苏佩领我看陈列馆里的沙盘时，指着那块标出的旅游休闲区说，政府要限制发展，这一块暂时是整个园区的绿化涵养带。“科技共山水一色”的字样，被当作一个现代发展叙事曲的开篇自豪地印在小册子上、展览台前、路边广告牌上。 在松山湖的日子，凯悦酒店成为唯一的丛林深处中的奢华。在大堂和Veronica通电话的时候，还没来得及开口，她就在电话那边说，知道你到了! 见面我问为什么，她说，因为我在电话里听到水声了。酒店大堂里的喷泉池里的水从层层叠叠的大理石台上流下，声响不小于一个座半山瀑布。一侧是室内种植的纤长的细叶榄仁，玻璃的顶部为它们撒下足够的光照。让•-菲利普•海特茨（Jean-Philippe Heitz）参与了室内设计，提起上海金茂君悦酒店的设计师身份，或许能让他更显大名鼎鼎。 松山茶居是个味道十足的中餐馆。厨师在一个透明的玻璃房子里上演着工作秀，每个桌子上的筷桶里都插着一把豆红色木筷。落地玻璃旁，丈夫给怀了孕的妻子送花，今天是太太的生日。女孩头发蓬松地拧成两股，坐在窗前喝西柚汁，幽黑的眼睛警觉地观察着其他人。北大传播系的暑期见习生则在一旁轻声地谈论着自己的记者理想。Veronica提起那个在东城开印度菜馆的外国朋友，商量是不是要在这里组织一场东莞全市的外国人聚会。 有趣的人各有各的故事，大厨的美食地理就已经让我觉得匪夷所思。黎大厨说起自己20年前看的纪录片《丝绸之路》和《长江之歌》，提起喜多郎，仿佛是在怀旧。说起自己7个多月的时间坐火车环游中国的经历仍掩饰不住自豪。在我眼里，他简直是一个很酷的父亲级“暴走族”：去后藏吃糌粑，看天葬；在南疆搭过路货车；参加哈尔滨的冰雪节；在南京火车站过夜；在上海住希尔顿，喝咸豆浆吃油条；逛北京王府井附近的新华书店。这还不够，当了父亲之后的他还在比利时做过三年厨师，毫无疑问他将中餐和比利时菜混合起来，做西方人爱吃的宫保鸡丁。难怪在松山茶居里我们不仅吃到了客家“酿三宝”（酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子），也吃到改良了的川菜“水煮鲑鱼”。而芒果布丁和流沙包只能让我在一阵心潮澎湃后辞不达意地说了两个字：好吃。 还有总厨Carl，一个会说普通话和粤语的英国人。19年前就开始在英国的乡村餐馆里做厨师，主要做现代欧洲菜肴（Modern European Cuisine，以法国菜为基调，混杂了一些地中海风味）。他的右手臂上的口袋里插了调羹和叉子，以便及时品尝各种菜肴，保证菜品质量，休息时间很多交给了高尔夫，是峰景（峰景高尔夫球会，东莞市东城区迎宾大道，0769-22209998）和金多港(金多港高尔夫球会，0769-3351642，东莞市大岭山镇莞长公路旁)的常客。我问，你什么时候会离开？他说，Until My Company Moves Me（直到有工作调动），似乎一点没有主动离开这个地方的意思，懒散的样子不像号称每天工作18个小时的人。 巴黎的拉维莱特公园（Parec de la Villette）同样有着工业城、文化区和公园区，堪称现代公园的典范，但是在它建成伊始，一度被称为“钢铁怪物”。英格兰著名的湖区（Lake District）国家公园同样也拥有山峰、湖泊、城镇和沿湖的靠椅，经久的年岁带给它沿湖干净温暖的小旅馆，成批的天鹅是湖中常客。 松山湖畔灵气的模样已经初显，偶尔因公过来的人也会暗自惊叹。临别时，我们遇到广州的五口之家驱车过来郊游，看着他们在这里自得其乐、安之若素的表情，我在想，从试验变成经典的故事会不会再次上演？ 贴士 交通 从市区乘出租车去松山湖约30分钟。 东莞没有机场，但有城市候机楼，有大巴往来广州白云机场，半约一小时一班，票价￥50。 东莞市城市候机楼，0769-22703333 887766666；东莞市万江区华南MALL BC-3区；机票预订0769-22707233，乘车咨询0769-22701233 下榻 东莞松山湖凯悦酒店 单双人间￥1600700起 0769-22891234 松山湖科技产业园区中心区沁园路 chinese.dongguan.regency.hyatt.com 东莞索菲特御景湾酒店 双人间￥1080起 0769-22698888 东城区迎宾路8号 www.rlagoon-dg.com 东莞喜来登酒店 双人间￥1412200起 0769-85988888 厚街镇S256省道莞太路段 www.starwoodhotels.com/sheraton/property/overview/index.html?propertyID=1460 高尔夫 峰景高尔夫球场 美国十佳私人球会获奖者之一的Jim Engh设计的36洞球场，景色巧妙怡人，设有高尔夫私人会所。被评为2006中国十佳高尔夫球场。 0769-22209998 东城区迎宾大道 www.hillview-golf.com 长安高尔夫球场 18洞夜间照明球场，曾被美国《高球文摘》杂志评选为“中国十大球场”（1999年和2001年）。 0769-85533913 长安镇莲花山麓 金多港高尔夫球场 0769-335164283351641 大岭山镇莞长公路旁 夜生活 东城酒吧街，对于那些在松山湖上班的有车族来说，是晚上回城区前可以逗留的一个地方。 乌托吧（Woodstock Bar） 店名借用了伍德斯托克摇滚音乐节的名字。入口处贴着登月照片，也有吉米•亨德里克斯和滚石的经典海报。 0769-22360722 东城南路酒吧街新世界花园A1001 丰泰红酒雪茄屋 不定期举办“丰泰品酒夜”，提供来自法国的红酒、古巴的雪茄。 0769-22491983 东城南路酒吧街 杰克魔豆（Jack & Magic Pea） 一家在很多其它大中城市也能找到的连锁咖啡屋，提供无线上网和散装咖啡豆售卖。 0769-23132359 东城南路新世界花园A1016号商铺 不要错过 杏林春 凉茶连锁店，可堂吃可外买。在城区的街头巷尾很容易找到。 0769-22380912 http://www.china-xlc.com/ 鹤留山 东莞本土特色的糖水（甜品）连锁店 0769-22633326 广场店：东城区东城文化广场 0769-22300032 广场店：东城区东城文化中心 www.hls.cn 玉兰大剧院 0769-22837323 南城区鸿福路中心广场 www.sun0769.com/subject/yltheatre