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一个可以堪称世纪之旅的酒庄奢华游!

参观那些梦想中的名庄,并由庄主们亲自接待,拿出酒窖珍藏来和大家分享。本旅行将用一周时间,深入拜访勃艮地两大产区10余家知名酒庄一同探索葡萄酒的圣地,那些平时只能在酒庄外摄影留念的名庄讲为你打开大门!

第一天

从上海出发,到达法国巴黎
到达里昂(Lyon),乘坐TGV巴黎(Paris)-博纳(Beaune)

第二天
参观博若莱三家知名酒庄:Chateau de La Chaize,Château du Moulin-à-Vent,Château des Jacques
午餐:米其林三星餐厅George Blanc用餐
晚餐:酒庄晚宴Château de Pizay

第三天
前往Michel Bettane宅邸作客,在其酒窖品尝Michel Bettane亲自甄选的美酒
午餐:La Poularde享用经典法餐
参观勃艮第知名酒庄:Bouchard Père&Fils in Beaune
景点参观:博纳济贫院(L’Hotel Dieudes Hospices de Beaune)。博纳济贫院建成于1443年,是令人叹为观止的勃艮第-佛拉芒艺术的典范。每年十一月的第三个星期日,博纳济贫院都会举行葡萄酒拍卖。
晚餐:l’Hostellerie de Levernois


第四天
参观勃艮第知名酒庄:Domaine des Comtes Lafon,Domaine Leflaive,Domaine du Marquis d’Angerville
午餐:le Bénaton
晚餐:l’Hostellerie du Chapeau Rouge


第五天
参观勃艮第知名酒庄:Domaine Faiveley,Domaine Jacques-Frédéric Mugnier,Domaine de la Vougeraie,Clos de Vougeot
景点参观:圣马德莱纳大教堂(La Basilique Sainte-Madeleine)。被列入国际教科文组织世界文化遗产。从“永恒的丘陵”上,可以俯瞰维泽莱小葡萄园的全景。
午餐:Le Charlemagne
晚餐:La Greuze

第六天
参观勃艮第知名酒庄:Domaine Rousseau,Domaine Leroy,Domaine de La Romanée-Conti
午餐:Loiseau des Vignes
晚餐:L'Auberge Du Vieux Vigneron

第七天
返程


产区介绍:

勃艮第以其罗曼遗产和卓越的葡萄园著称,是艺术与历史之地。勃艮第永远追求优雅精致,和对土地的忠诚。在这里,葡萄酒是一种信仰。说到勃艮第种植葡萄的历史,至少可以追溯到公元前1世纪。而最早的优质勃艮第葡萄酒始于中世纪时期,修道院在其发展中扮演了重要的角色。在当时的法国,国王和贵族们信奉天主教,教会在当时权倾一时,拥有大量的土地和葡萄园。其中尤以西多(Citeaux)教会的修道院酿造的勃艮第葡萄酒闻名欧洲。西多教会教规森严,教士们追求清苦的隐修生活,重视独居的宁静气氛。他们严格奉行祈祷与工作并重的生活方式,亲手耕种劳动以满足生活所需。在天主教中,葡萄酒象征着基督的血液。教士们相信,葡萄酒表达出“上帝遗留在人间的滋味”。为了获得最纯粹风味的葡萄酒,教士们不断寻找着最好的种植和酿造方法,包括修剪、引枝及品尝等。

特色餐厅与美食:
里昂拥有众多米其林星级餐厅,每一家都值得一去。
美食包括蜗牛、布雷斯鸡肉(pouletsde Bresse)以及著名的第戎芥末(moutarde de Dijon)。



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