休斯敦，优雅转身

休斯敦素以大型石油产业闻名，如今却成了美国墨西哥湾沿岸地区的文化之都，并拥有许多与其新身份相配的酒店、餐馆和商店。文/马里奥·R·莫卡尔多（Mario R. Mercado）、编译/Relemont

下 榻 高档酒店The Hotel Icon（220 Main St.; 1-800/9704266; www.hotelicon.com; 双人间$235起）坐落在市中心一幢建于1911年的地标式大楼内，轻轨站即在附近，地理位置优越。让-乔治·冯格里希腾的餐馆Bank（双人 餐$120）在酒店的大堂内，本身就是热门去处。以海军蓝、绿色和白色妆扮的经济型酒店Hotel Indigo Houston（5160 Hidalgo St.; 1-713/6218988; www.hotelindigo.com; 双人间$144起）于去年6月开张。在该酒店下榻省下的钱可以花到邻近的Galleria购物中心（见下页“购物”部分）去。附近还有Hotel Derek（2525W. Loop S.; 1-866/2927100; www.hotelderek.com; 双人间$280起），这家时尚诱人的酒店提供得州式友好服务。特别提醒：独具特色的ZaZa酒店1月在美术馆（Museum of Fine Arts）旁开张。

美食 比尔·克林顿、打扮入时的年轻人和休斯敦大剧院的歌唱家们都去Hugo’s（1602 Westheimer Rd.; 1-713/5247744; 双人餐$80）享用纯正的墨西哥（而非得州式墨西哥）菜肴，如红辣酱鸭肉和tomatillo果酱炖牛肉。在Hotel Derek酒店内的 Bistro Moderne（2525 W. Loop S.; 1-713/2974383; 双人餐$120），生于法国的厨师菲利普·施密特烹制改良法国经典菜式（烤鸭胸肉配菠菜馅饼）。开张一年多的Gravitas（807 Taft St.; 1-713/5220995; 双人餐$85）前身是一座仓库，内部通畅宜人，以丰盛菜肴闻名，包括不容错过的辣鹿肉配鲜奶油和乳酪，葡萄酒种类也十分丰富。迈入第27个年头的Cafe Annie（1728 Post Oak Blvd.; 1-713/8401111; 双人餐$130）坚持烹制美国西南部美食，口味鲜明，调理精致，吸引大批食客。

购物 大产业带来繁荣的商业。令人眼花缭乱的Galleria 购物中心（5085 Westheimer Rd.; 1-713/6220663）内满是Neiman Marcus、Saks Fifth Avenue和Tiffany & Co.这样的名牌商店，以及370多家其他商店。规模小得多的女装精品店Mix（2707 Colquitt St.; 1-713/5220606）有Balenciaga、 Alberta Ferretti和Alexander McQueen时装，Bruno Frisoni鞋子以及贾德·杰格（Jade Jagger）为Garrard设计的嵌满珠宝的首饰。