欧洲特辑

环保游指南: 斯德哥尔摩

如果说斯堪的纳维亚地区是欧洲最环保的地区，那么瑞典就是环保理念推广最扎实的国家。可持续发展理念已深入瑞典首都从停车场至街道的每个角落。文/斯蒂芬•维特洛克（Stephen Whitlock）

住

高 科技酒店Nordic Light（7 Vasaplan；46-8/50563000；nordiclighthotel.se；双人间$400起）将效率和设计共冶一炉：未来风格的大厅（白 墙、豆荚式桌椅）采用可再生能源供暖，有些客房用节能灯泡装点出七彩的灯光。想寻旧，不妨去一趟历史感强的Radisson SAS Strand酒店 (9 Nybrokajen；46-8/50664000；radisson sas.com；双人间$370起)，该酒店为砖石结构。宽敞明亮的客房可俯瞰港湾。美景背后是酒店的母公司Rezidor。该公司正在推行一套节水、降 低废弃物排放和能耗的宏大计划。

食

来自Leijontornet 餐厅(5 Lilla Nygatan；46-8/50640080；双人餐$100)的26岁厨艺新星古斯塔夫•奥特贝格（Gustav Otterberg）采用农场的新鲜食材，精心烹制美食，用干樱桃、牛骨髓和薄脆黑布丁烹调卤肉。甜点当属烤苹果配榛子、花粉和自制冰淇淋。斯德哥尔摩中 心群岛中最具田园风情的公园岛（Djurgården）上的Rosendals Trädgård餐厅 (12 Rosendalsterrassen；46-8/54581270；双人餐$75)是一家集咖啡厅、面包房和苗圃于一身的好去处。这家餐厅用大棚种植蔬 菜和水果，有的则从当地农民那里购买。剩菜会用来堆肥。

购

建成三年的市场Street (4 Hornstulls Strand；46-8/ 6694780)将时尚南岛区（Södermalm）一个默默无闻的街角，变身成为熙熙攘攘的周末市场，从古董刺绣床单到瑞典玩具设计师弗里德里克•希勒 尔堡（Fredrik Hillerborg）制作的高雅木玩具，应有尽有。风格前卫的Ekovaruhuset专卖店 (28 Österlånggatan；46-8/229845)又称瑞典有机屋，专卖精美时装，如设计师卡米拉•诺尔巴克（Camilla Norrback）设计的羊毛衫、斯德哥尔摩的棉衫，斯德哥尔摩设计师安妮娅•许尼宁（Anja Hynynen）设计的无化学污染的订制夹克，Ekovaruhuset专卖店创办人约翰娜•霍夫林（Johanna Hofring）自行设计的钩边亚麻衬衫。

游

斯德哥尔摩的三座宫殿，如瑞典国王卡尔十六世古斯塔夫（King Carl XVI Gustaf）出生的Haga Palace，均坐落于国家生态公园内。该公园位于斯德哥尔摩市中心，方圆6700公顷，随处可见獐鹿、猫头鹰和松貂。联合国教科文组织世界遗产 Skogskyrkogården 森林墓园(skogskyrkogarden.se)是瑞典最重要的标志性建筑之一。设计师是瑞典两位最著名的现代派建筑大师西古德•莱韦伦茨 （Sigurd Lewerentz）和贡纳尔•阿斯普隆德（Gunnar Asplund），他们均因设计斯德哥尔摩的公共图书馆而出名。