孟买：旧貌换新颜

从市中心到新兴街区，一览孟买最佳精品店、画廊、餐厅和酒店。文/David Kaufman、图/Daryl Visscher、编译/汤斌

一 直以来，孟买都是印度的商业和电影之都。2008年恐怖袭击之后，孟买迎来了快速发展期，一跃成为令人瞩目的艺术、时尚、餐饮和设计中心。通过典雅的内部 装潢和严密的安全措施，一度损毁的酒店如今已重新对外开放。各国风味餐厅为城市带来了更加多元化的美食，比如Ian Kittichai的泰式Koh餐厅（开张不久便成为伦敦著名的Hakkasan餐厅的分店）。全新的商店吸引着欧洲时尚人士前来购买当地面料裁制精美服 饰。艺术家们云集孟买南部的Fort区和Colaba区，重新诠释艺术的魅力。

购物 想要在众多传统纱丽小摊和时髦精品店找到一家靠谱的店铺实在令人心生怯意。幸好，专为社会名流人士做导购的Monica Vaziralli（91-98/20078611）能帮我们找到最佳场所。以下是她推荐的两家最棒的商店。Neemrana（6 Purshotam Bldg., New Queen’s Rd., Opera House; 91-22/23614436）供应棉质和乔其纱面料的纱丽、长袍和上衣。新开张的Bandit Queen（130 Dinshaw Petit Lane, Kalachowki; 91-22/22948752）是家用百货商店，由比利时设计师Valerie Barkowski和纺织品出口商Sunita Namjoshi联合打造，出售的手工亚麻布和棉布全部产自印度作坊，包括花费40天才能缝制完成的精致的褶纹和缀饰被褥。如想获得出自印度设计师之手的 精品系列，不妨前往Mélange（33 Altamount Rd., Cumballa Hill; 91-22/23534492）。店主Sangita Sinh Kathiwada经营20多个最为环保的品牌产品，包括融合了现代风格的经典无领长袖衬衫、束腰外衣和长袍。Bandra附近有占地2500平方英尺的 D7（Turning Point Bldg., Khar Danda Rd., Khar W.; 91-22/26485626），德里七位才华横溢的杰出设计师任职于此，有Manish Arora设计的彩色手提包（歌手M.I.A.的最爱），Namrata Joshipura设计的镶饰束腰外衣，以及Rajesh Pratap Singh设计的线条明快的羊毛套衫（Jil Sander或Martin Margiela的印度版设计风格）。Bungalow 8（Grants Bldg., 17 Arthur Bunder Rd., Colaba; 91-22/22819880）10年前就已出名，销售当代服饰和装饰品。两年前，设计师Yves Saint Laurent和Lanvin vet Mathieu Gugumus-Leguillon在该店推出了Bungalow女装品牌。现在，Gugumus-Leguillon又结合传统的印度设计理念，推出了 新潮的男士混搭系列。

文化 全新的当代艺术画廊吸引着孟买的艺术家前往Fort商业区。古色古香的Gallery BMB（Queens Mansion, G. T. Marg, Fort; 91-22/61715757; gallerybmb.com）里有家温馨的咖啡馆和书店，画廊的作品大多出自年轻的印度画家和雕塑新秀，如P. S. Jalaja和Sonia Jose。在街摊密集的Colaba街区，巨穴般的Gallery Maskara（Warehouse on Third Pasta, 6/7 Third Pasta Lane, Colaba; 91-22/22023056; gallerymaskara.com）将之前的棉花仓库变成了当地和全球艺术大师展示创意的画廊。附近海滨地区的Volte（2/19 Kamal Mansion, Arthur Bunder Rd., Colaba; 91-22/22041220; volte.in)，专门从事新媒体视频和艺术展览。