与大海、火山与稻田为伍的秀丽之家

——Soori Bali巴厘岛苏丽酒店

来过巴厘岛很多次，苏丽酒店无疑是非常特别的一家。首先是它的地理位置，靠近巴图卡鲁火山，直面印度洋，因而显得气势磅礴。大海在这里展现出开阔而不羁的野性——海浪拍岸的力量、翻涌的浪花与无垠的海平面，都带着原始的自然张力。这种地理位置带来的特质使得它有别于其他度假酒店，尤其是绵长的黑沙滩，在太阳的照射下，沙子里亮晶晶的黑色金属矿物质闪着迷人的光芒。黑沙滩外是整日澎湃不息的海浪，坐在房间宽大的平台上，观浪奔、听风吟，享受自然带来的震撼，即使离开后，这种自然野趣也会久久萦绕在你的脑海中。相比汹涌的浪潮，酒店的另一面对着大面积的水稻田，这里一片绿意盎然，充满和谐与恬静。无论客人想面山、望海，或者安安静静地对着稻田，苏丽酒店总不会让你失望。

因为前一天暴雨，一早黑沙滩上聚集了不少当地人在捡垃圾，原来酒店一直坚持可持续发展的理念，其中有一项就是鼓励当地人拾垃圾，一公斤垃圾可以换等量的大米。黄昏的时候，客人聚集在大草坪旁，欣赏身着当地传统服装的音乐人表演乐器，学生们放学后也会被邀请来酒店为客人表演当地舞蹈。每次有客人举办婚礼。最特别的还是酒店的海龟保护计划，遇到海龟产卵期，工作人员会帮海龟妈妈挖个深坑，把产完的蛋埋起来，用绳子围好以防行人踩踏，等小海龟孵化出来再把它们送回大海，大大提高了海龟的存活率。

因为酒店独踞一隅，仅有48间别墅，所以常被专场使用作为婚庆场地。我们入住的当天，酒店最有名的十卧别墅被也被客人租用了，一住就是十晚。这个大套房有着自己的开放厨房，厨师能到别墅里为客人做晚宴。这里也是Justin Bieber的最爱，先后来过好几次，不知道他的音乐里有多少灵感来自于此。

酒店业主Soo是一位建筑师，他用当地粗旷的石材、木材等原始材料建成了这间如同家一般的艺术酒店，很多挂在墙上的艺术品都来自于废弃的木料和枝条，既美观环保，又体现了酒店与这片开阔的自然美景间的紧密联系。Soo也是酒店的灵魂人物，许多国际巨星都是他的朋友。今年，杨紫琼和她F1前主席的老公就是在此迎接新年。Soo经常活跃在公共区域，与每个客人友好地打招呼。早上运动完，也会和客人坐在同一张桌子上吃饭聊天。因为房间数不多，早饭也不是千篇一律的自助餐，而是随点随吃，厨师也可以为客人定制喜爱的口味，这样就更有家庭氛围了。