云端之晨丨追忆老成都的“资格”早餐

 — 开启您的成都美食之旅，从一份地道的早餐开始

老成都的味道是成都人亘古不变的情怀，从最初的路边摊到门店，美味随着时间越发让人记忆深刻。对好吃会吃的成都人而言，最早醒来的便是嘴巴，只有属于成都的特别滋味才能唤醒身体和灵魂。

这间借鉴ART DECO装饰艺术形式，融入成都地域特征、文化元素的成都万达瑞华酒店，将在美食汇全日餐厅用经典老成都味道带宾客品味千年蜀都的独特滋味。

 清晨，感受第一缕城市的烟火气，便是从早餐开始。成都万达瑞华酒店美食汇全日餐厅用传统的成都早餐，为宾客展现成都式的Local生活，开放式档口，也将让宾客亲眼见证美味的呈现，川香滋味在鼻尖环绕。享用美食之余，亦可透过落地窗俯瞰成都城景，寻觅这座城的魅力。

不一样的成都味

外地人总以为成都人连早餐都是吃火锅，离不开辣椒。这里的赖汤圆、糍粑、椒盐酥、老婆饼、叶儿粑、黄粑、包子、馒头等都能为宾客打开新的成都味道体验。 

洗澡泡菜

早餐喝粥怎能没有小菜，除开各式榨菜外，更特别的是四川的洗澡泡菜，蔬菜经过一到两晚的盐水泡制，即可食用，形如洗澡。味道咸酸，口感脆生。加入地道的辣椒油、花椒、小葱等佐料后，爽口的泡菜与辣椒香辣的巧妙结合让清早寡淡的胃口瞬间被打开。 

无辣不欢

然而最让成都人割舍不下的还是满满红油辣椒的一碗担担面、一碗肥肠粉又或是一碗龙抄手，不熟悉成都的人看到，或许会觉得，“这么重口味？！”，然而当你置身于此，用心品味的这一刻开始，您便能触碰到这座城市令人心动的美味，深陷于老成都的情怀之中。

现点现捞的面条，现包现煮的龙抄手，现拌的凉面凉粉，每一口都是新鲜的味道。来自成都本地的捞面师傅——隆元周，曾为无数政要名人准备成都面食，用几十年的经验让每碗面都充满着老成都味道。看似简单的面条，却在加入绍子后口味得以升华。隆师傅特别准备的各式“真资格”的成都面绍子也将带给您更地道的味蕾体验。 

  馓子豆花

豆花在成都人的手里，阔别了南北豆花的甜闲之争，香辣口味让豆花更为独特，豆花的香嫩丝滑，配上红油辣椒和香嫩酥脆的馓子，馓子在豆花的浸泡下，香酥糯脆，嚼于齿间，口口不绝。 

现做美味

豆浆油条

南北人的回忆中总是有家油条的味道让人记忆深刻，成都万达瑞华酒店用传统手法为您准备新鲜现炸的油条，带您重温记忆中的香脆。当天新鲜现磨的豆浆自然也是油条的经典搭配。 

煎饼馃子

现摊的煎饼馃子，加上鸡蛋，薄脆的“馃篦儿”，配以葱末，生菜，等食材，再加辣椒酱作为佐料，口感咸香！如此丰富的煎饼让人格外满足。 

锅盔

裹满肉馅的面饼，煎炸得两面金黄焦脆！这就是成都特有的锅盔，鲜香滋味充满舌尖，让人回味无穷。每口的酥脆，只有一句“巴适！”才能形容。 

西式早餐

成都也是一个包容性很强的城市，只要好吃，统统收入胃中，自然成都万达瑞华酒店也为您备齐清早的健康美味，麦片鲜奶、鲜榨果汁、新鲜水果沙拉，更有现烤美式薄饼、法式吐司、华夫饼、各式熊猫主题面包等。在成都万达瑞华酒店您可尽享丰盛。

 老成都风味早餐价格：196元/位（酒店住店客人可享117元/位优惠价）

预定及咨询敬请致电：028-65707227