帕尔马盐选度假村：旅行新潮流 由此开启

 

盐选品牌创始人、Lux Collective集团首席执行官保罗•琼斯（Paul Jones）先生评价道：“为旗下的第一家盐选酒店选址时，我们首先想到了毛里求斯。在这里，一面是神奇的火山景观，一面是历史与现代文化的融合，除了风景如画的海滩外，毛里求斯还能为我们提供更多；当地人是我见过的最热情好客的人民。作为一处开发成熟的旅游目的地，人们通常认为毛里求斯只是一个适合海滩度假的地方，而忽略其他。帕尔马盐选度假村为人们提供了一个认识真正的毛里求斯的机会—打破固有成见，吸引不同类型的游客登岛游玩。”

 

帕尔马盐选度假村的宾客将通过沉浸式的体验方式，充分领略毛里求斯当地生活的人文风情。度假村的技能交换式体验让宾客有机会与当地人“交换”时间、才艺和技能，宾客也可以与度假村的当地供应商一道，了解他们的日常工作或热情所在。例如，跟着Janine在她的Pamplemousses工作室学习陶艺；清晨即起，跟着Kishor一起感受海钓的乐趣；与Fabrice一道执教当地的足球队；或者师从Brisée Verdière的Bulleeram夫人，学习传统编织。盐选的伙伴们遍布海岛各地，热情欢迎宾客一起挥洒他们的热情。

 

事实上，在帕尔马盐选度假村的每一天都能学到新事物。度假村的本地员工，以及与度假村合作的各行业专家们也将为宾客展示他们的日常工作内容。想亲临盐选农场帮忙？想与餐厅主厨学习烹制毛里求斯风味咖喱鸡？或者掌握演奏maravanne拨浪鼓和moutia鼓的技巧？只需在度假村的休息区报名即可。

 

每位宾客将获赠一本《这就是毛里求斯》 当地旅游指南，该指南由熟知毛里求斯风土人情的当地作家编写。此外，当地地图、SIM电话卡、盐选SALT应用程序也会为宾客的出行提供便利。宾客还可以租用度假村提供的敞篷车或自行车到周围的村庄、寺庙和市场探索一番。

 

盐选深知人与自然、与社会之间的紧密联系，也深谙食材的选择会对环境保护和宾客健康产生重要的影响。为此，品牌致力于呈现新鲜优质、有机健康的美食。度假村的厨师均为国际慢食组织（Slow Food International）和慢食厨师联合会（Slow Food Chefs Alliance）的忠实成员。帕尔马盐选度假村与国际慢食组织及其在毛里求斯的官方代表处—Earth Markets Mauritius紧密协作，同时遵循“绿色美食之旅”（Slow Food Travel）的理念，旨在促进生态旅游的发展，为宾客呈现一场融合当地故事、传统、风味和技艺的美馔旅程。

 

度假村的美食理念在于：新鲜、当地、应季和杜绝浪费—简朴而不简单。度假村不提供自助餐，而是根据当天农民们提供的食材，由厨师团队精心打造每日都不重样的食谱。度假村的西饼房会制作各种诱人的面包、糕点、自制非洲风味咖啡、当地香茶和热带果饮。度假村的果蔬食材均采摘自当地的有机农场，所有菜品仅采用小批量供应的应季果蔬加以烹制。

厨师团队采用简单的古法烹饪方式，厨房使用的炒锅、坦都炉、碳烤架采用三合一式设计，因此所有烟熏美味都能释放最本真的味道并有助于提升食材的香气。厨房选用的鱼类都是当日清晨捕获的最新鲜海产，盐选农场采用水耕法种植水果和蔬菜，并负责供应大部分的农产品。Bio是一家致力于通过技能培训项目和农业培训服务帮助本土弱势群体的当地非政府组织，也是盐选农场的运营合作伙伴。双方的合作基于共同的信念—享受新鲜、高质量的食物是所有人的基本权益。

 

帕尔马盐选度假村还会邀请当地崭露头角的艺术家表演当地风情的sega音乐，度假村也由此成为毛里求斯艺术家有机会为全球观众献上表演的舞台。度假村的图书馆将成为放松心情和探索新知的绝佳去处，馆藏均由当地作家负责挑选，涵盖与毛里求斯相关的各类文学作品，从纪实到小说，从神话到民俗，不一而足。

 

即将竣工的盐选Equilibrium水疗中心将包含一间盐屋、5间理疗室，以及一个本地理疗师团队，为宾客提供一系列以盐为主题的水疗服务，让宾客的身心得到放松、治愈，重新焕发活力。宾客也可以参加精彩纷呈的集体活动，分享志同道合的快乐，例如加入晨跑俱乐部，在沙滩上展开拜日式晨练，在Brahmakumari冥想，或是参加黎明摄影之旅、远足及自行车之旅，亦或在盐选农场Shala练习瑜伽等。

 

可持续发展和环保一直是度假村秉持的核心理念。入住度假村本身就是对当地社区的保护和贡献，有助于创造机遇和就业，并通过践行无一次性塑料、生物农业和零排放政策保护环境。度假村将定期清理海滩、开办农业学校并持续为当地社区提供环保培训，同时也诚邀宾客踊跃加入到度假村的环保行动之中。

 

帕尔马盐选度假村的标志性建筑由毛里求斯著名设计师Maurice Giraud于2005年设计，与帕尔马海滩紧密相连。度假村内设有59间海景客房、花园以及25米小型泳池。目前，毛里求斯建筑师Jean Francois Adam正与法国设计师Camille Walala合作，对建筑设计进行改造。Walala的大胆极简主义风格，以及隔断式设计备受欢迎。着手改造之前，她曾环游毛里求斯岛寻找灵感，亲自挑选手艺精湛的当地工匠为改建项目定制部件，旨在打造一处清新又充满趣味的岛屿空间，同时又不喧宾夺主，盖过度假村绝佳的海滩趣味和周围风光。酒店的每个角落都可见当地风情，例如，餐厅里摆放着岛民家烧制的陶瓷摆件、纯手工编织的沙滩包，以及每间客房中的纯天然盥洗用品等。

 

毛里求斯籍总经理Raj Reedoy评价道：“帕尔马盐选度假村可谓毛里求斯最激动人心的新开业度假村，这不仅仅是针对游客而言。除了摈弃传统宾客和管理团队之间的拘谨礼节之外，酒店还聚集了一批背景多元化的当地员工，能为这样一家由当地人运营、崇尚并传承本土文化的酒店工作，他们都倍感自豪。我们期待着将毛里求斯最好的一面展示给全球远道而来的贵客们。”

 

双床房价格每间400美元起，包含早餐。

如需了解更多信息，请访问  www.saltresorts.com