轻松愉悦一杯酒

作为澳大利亚三大酿酒葡萄酒公司、第一大葡萄酒出口公司Australian Vintage Ltd.（简称AVL）的首席执行官，Neil A. McGuigan颇有几分明星风采：帅气的面庞、粗浓的眉毛、双鬓及额前的白发更增添了成熟魅力！更重要的是，热情毫无距离感的言谈带给人一种愉悦感，亦如AVL集团旗下庄园的葡萄酒，口感柔和、平易近人。

早在上世纪初，Neil的祖父便开始在澳洲猎人谷从事酒庄葡萄藤栽培工作，而父亲则在奔富酒园作为酿酒师工作了三十多年，直至1968年成立了自己的葡萄酒公司，随着Neil和哥哥的加入，其经营的葡萄酒公司迅速成为澳大利亚第五大葡萄酒公司，尽管家族与葡萄酒的渊源颇深，但Neil也表示冠以曼克根（Mcguigan Wines）品牌的葡萄酒是1992年才开始的事情。或许也正因如此，Neil才愈发关注普通消费者的葡萄酒品饮需求。

在谈话过程中，Neil用的最多一个字就是“embrace”（围绕），围绕消费者、围绕葡萄酒品质、围绕市场价格……事实也的确如此，运用现代技术在酒庄各个方面，包括葡萄藤栽培、葡萄酒酿造以及装瓶等各个过程，确保葡萄酒的高品质和稳定性，而三次赢得国际葡萄酒比赛年度酿酒师的称号或许也从另一个角度印证了酒庄的品质特色。

曼克根家族酒庄作为AVL集团前身，早在1869年就已经成立，家族如今已经历经四代，Neil除了作为AVL集团CEO，同时也是曼克根黑牌葡萄酒的首席酿酒师，在他看来酒庄的发展离不开传承和创新，一方面家族要在澳大利亚不同产区酿造出最能代表该产区特色的葡萄酒，另一方面也要保持创新，包括现代技术的运用和革新。作为酿酒师，更多的是保证葡萄园的葡萄酒风格发展方向，而当用新的葡萄品种酿造新的系列佳酿时，要和团队沟通讨论，以期保证葡萄风格方向的同时也充分考虑到消费者的口感需求。Neil表示“我现在的主要工作一方面确保公司已经建立起来的风格发展延续下去，另一方面则建立发展新的葡萄品种风格。”

在Neil看来，AVL葡萄酒集团未来在亚洲市场的发展潜力巨大，一方面集团致力于酿造贴近消费者需求的葡萄酒，“我们希望让更多消费者感受到酒庄的葡萄酒风格，而这更需要我们酿造出价格合理的高性价比酒款，让更多普通消费者品饮葡萄酒。”Neil表示集团的葡萄酒并不是针对特别人群而酿造，希望与消费者之间是平等和谐的关系，更不应该让品饮葡萄酒产生负担甚至是畏惧，“一杯酒带给人的感觉应该是轻松愉悦的，让喝酒的人不会有负担和距离感……”

与此同时，更重要的是亚太地区的美食文化博大精深，尽管总体来看葡萄酒比重不大，但内地的消费潜力巨大，特别是葡萄酒与美食的搭配更是一种简单却有效的推广葡萄酒文化途径。Neil还特别举了一个例子来印证他对未来中国市场的发展有足够的自信，美国一直是烈性酒饮用大国，但在过去的4年时间里，美国的葡萄酒人均消费增加了0.5升，“或许你觉得只有半升没有什么，但要知道美国有3亿人，那也就意味着增加了1.5亿升葡萄酒消费量，也就是20万吨葡萄，这是个非常庞大的数字。”

当谈到2013年的葡萄采收情况时，Neil幽默了一把：“2013年份是2014年之前我所看到的最好年份。”的确，他表示2011年比较困难，2012年不论是产量还是葡萄品质都优于2011，而2013年甚至比2012年更好，或许我们有理由期待2013年AVL集团佳酿的最终呈现吧！