京沪穗苏15家“羊”气餐厅推荐
上海
1.庄行李记羊肉馆
餐厅专注于烧羊工艺的传承。这里的羊为正宗散养,当天杀当天烧,没有膻腥味。夏季配合当地“吃羊肉,喝烧酒”习俗,主打白煮羊肉;冬季则推荐尝试羊肉汤、红烧羊肉、木桶羊肉等。
地址:上海市奉贤区庄行镇潘垫村南庄路720号
电话:021-57469977
人均:80元
2.八道湾胡同羊蝎子涮锅
好肉生在骨头边,羊蝎子可谓吃羊的至高境界。八道湾胡同的羊全部来自内蒙,涮锅的汤底是真正的羊汤,空口喝酒很鲜美,满满一锅微辣红汤的羊蝎子给人以极大的满足。
地址:上海市静安区愚园东路20号老东海广场4号楼1楼(近铜仁路)
电话:021-33030188
人均:80元
3.Spice Bazaar香料集市新疆餐厅
餐厅整体呈现精致清新的异域风情,羊肉全部来自新疆。主打囊包肉,将带骨小羊排炖到酥烂,配合吸饱酱汁的烤馕,令人欲罢不能。抓饭、烤法排、羊肉汤也都醇香鲜美。
地址:上海市徐汇区东平路29号
电话:021-64757735
人均:100元
4.Unico by Mauro Colagreco
餐厅酒廊以Hektor Monroy设计的多款创意鸡尾酒闻名,独家推出的精致美食也不可错过。推荐最受欢迎的菜肴之一羊肉丸Albóndigas,采用新鲜羊肉手工自制,搭配自家菜园出品的有机番茄酱,冬天享用口感更佳。
地址:上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号2楼
电话:021-53085399
人均:350元
5.思南公馆酒店AJM法餐厅
餐厅主打融合巴黎、普罗旺斯、阿尔萨斯等地特色的摩登法国料理。特色羊肉料理精选鲜嫩羊羔肉配以新鲜朝鲜蓟和菠菜,并巧妙地融入扒芝士蛋糕,浓郁香气与羊羔肉碰撞出独特的味觉体验。
地址:上海市黄浦区思南路51号思南公馆酒店57号楼
电话:021-31106257
人均:330元
6.掌柜的店(人民广场店)
餐厅由一对热爱美食的年轻夫妻创办,呈现时尚怀旧风格。独特的“俺家的鱼能吃羊”运用了“鱼羊鲜”的典故,在鱼身中夹入羊肉,再一起入鱼汤炖煮使滋味融合,鲜美怡人。
地址:上海市黄浦区南京东路829号百联世贸国际广场5楼
电话:021-63772788
人均:65元
7.蜀府
走摩登风格的川菜馆子,手撕羔羊排是每桌必点,选用上等内蒙羊排先卤后蒸再煎,外酥里嫩,薄薄一层天然油脂令每一口都过瘾,肉香四溢,只须轻轻手撕即食,吮指间乐趣无穷。
地址:上海市闵行区七莘路3655号凯德七宝购物广场4楼
电话:021-24283533
人均:75元
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