清酒配餐

小羽
小羽（KOHANE）的店主曾是长年大使公邸的厨师，客人可在店内享用地道日本料理。店铺今年1月从虹梅路搬到嘉顿广场且精心挑选15款高品质清酒，客人可以喝到“雨后之月 吟酿纯米”和“黑龙 纯米吟酿酒”，每瓶价格在650元左右，但当天会准备一到两款推销品牌以合（180ml）为单位售卖，一合110元。

店家采用时令食材，制作出充满季节感、令人赏心悦目的料理，融入多种现代元素。套餐从380元到1000元分为四种。也供应许多一品料理，其中还有一道＂大吟酿烧肥鹅肝＂的以酒入菜的一品料理。店家只有一个长柜台和三个小单间，因此建议提前预约。对于想品尝日本酒和地道日本料理的朋友而言，值得一试。
地址：上海市延安西路2088号 嘉顿广场A125单元
电话：021-60402969
营业时间：5:30PM~11:00PM周日、不定期休息

鋭壹堂
这是一家位于复兴西路上的一家清酒沙龙。在试饮场地上放有一张大桌子，环境简约而优雅，供应四五十种名酒，其中以“龟 三年贮藏熟成”为代表，客人们可一一享用这些盛放在葡萄酒杯的清酒，每杯98元。

店主Ray是一名香港建筑师。曾多次造访日本酒厂，是个清酒通。他挑选的清酒都有丰富个性，而且他还精通威士忌，在店内还附设了一个威士忌酒吧。

如果提前预约还可提前备好料理，VIP包房和宴会厅也可做为“清酒汇”的清酒活动会场。这是一家寻找清酒全新魅力，让即便是日本人也会重新发现清酒价值的沙龙。可以说是上海最酷的一家品尝日本酒的沙龙。

地址：上海市复兴西路76号
电话：021-64379088
营业时间：7:00PM~深夜 周日休息

纳思比
纳思比（NASUBI）这是一家起源于静冈县的日料店，店内清酒都来自静冈县的酿酒厂，不仅有花之舞生产的原标签本酿造酒，还提供气泡清酒。这种精细气泡清酒酒精度很低，只有6%。口感很甜，外表很可爱。有原味、草莓、哈密瓜、蓝莓四个种类，原料都是产自静冈县的大米、水、酵母和水果。清酒具有美白和保湿的美容功效，对女性来说值得推荐。料理方面除了有静冈县著名的“鲷鱼山药盖饭”之外，什锦火锅、牛肉火锅等锅类也很丰富。

地址：上海市伊犁路88号 福泰国际商务酒店1楼
电话：021-62081550
营业时间：11:30AM~1:30PM、5:30PM~9:30PM

Kota’s Kitchen
Kota’s Kitchen是一家以串烧为主的现代风格居酒屋。烧酒品种丰富，按合卖的清酒有九种。以十分受欢迎的“賀茂鶴 一滴入魂 纯米”（1合110元）为主、“八海山 吟醸酒”（1合140元）、“久保田 万寿”（1合340元），客人还可以在这里尝试各种烧酒。

料理方面除了有百种以上的日式烤肉串之外，还有刺身和蒸蛤蜊、内脏串烧等搭配各种经典的清酒。店内经常播放披头士音乐，周末还会有现场乐队演出。除了该家位于淮海中路的总店外，Kota’s Kitchen还在斜土路上有一家分店，今年10月底还会在陕西北路增开另外一家新店。

地址：上海市淮海中路1333号 兰帆广场1F
电话：021-62521717
营业时间：8:00PM~次日凌晨1：00 AM