马克西姆法餐厅进驻天津

2013年9月25日，百年经典法餐品牌“马克西姆”在天津大礼堂举办了马克西姆法餐厅进驻天津启动仪式。这是马克西姆法餐厅在中国大陆的又一次重要布局，落户天津，入驻有“万国建筑展览馆”之称的天津第五大道。当天，“马克西姆”大中华区CEO郑思褆女士、天津市烹饪协会会长季宝华先生、“马克西姆”行政总厨阿兰勒墨尔、“马克西姆”餐厅总经理Coco先生、天津市政府相关领导以及当地主要媒体均出席了启动仪式。据悉，天津马克西姆法餐厅已经进入最后装修阶段，预计2013年10月开始试营业。

餐厅介绍
马克西姆天津店于2012年3月开始筹备，历时近2年的精心设计，将于2013年10月开始试营业。马克西姆天津店坐落于天津五大道风情区，2000多幢上个世纪二三十年代建成的花园式洋房，其中风貌建筑和名人故居300多处，被誉为的“万国建筑博览馆”。餐厅地理位置核心，中西兼容，环境清雅，闹市取静，交通便利，停车位充足，餐厅面积1500平方米，是集法国文化、法国美食于一体的高贵餐厅。餐厅设有VIP包房、正餐厅、酒廊、户外花园、露台以及专属酒窖，同时可容纳120位宾客，纯欧洲古典设计风格兼顾使用功能，是举办高端活动、文化交流、时尚派对、美酒品鉴、商务宴请、家庭聚餐、情侣约会等的绝佳之地。

设计风格
马克西姆店面的所有装修风格，全部由皮尔•卡丹先生钦定，所有装修材质，家私器皿全部由欧洲空运至津。大堂开放式的廊桥、古典的彩绘穹顶、老式的复古家具、温暖的黄色壁灯。整体装修奢侈不失优雅，华丽不失浪漫，体现了马克西姆百年的尊崇地位。

美食
马克西姆多年以来一直致力于法餐的烹饪及传播，餐厅的美食及文化经过百年历史的沉淀与积蓄，他不仅是法国文化在中国的一面窗口，甚至代表着西餐、西餐文化在中国在世界的最高水准。厨师长阿兰勒莫尔在马克西姆餐厅担任厨师长一职近十年，他所烹制的各式法式佳肴深受顾客的喜爱。

品牌故事
十九世纪末叶，一名叫马克西姆.加雅尔的人办起一家以自己的名字命名的餐馆，地址就选在了巴黎的皇家大街。于是1893年5月21日，“马克西姆法餐厅”诞生了。 1981年，法国著名设计师皮尔•卡丹以150万美元买下他心仪已久的马克西姆餐厅。经过了百年的历史传承，马克西姆至今仍是法国上流社会社交聚会的最佳场所。 如今，马克西姆已在三大洲，包括巴西、瑞士和日本在内的6个国家都开设了餐厅。中国的首家马克西姆餐厅坐落于北京崇文门西大街2号，于1983年9月26日正式对外营业。从开业起，马克西姆西餐厅便成为了逐步开放的中国走向世界的一道窗口，政商名流，文人雅客，均把这里当作最佳的社交场所。 在2008年，出于对中国的热爱，以及对奥运之后的中国市场更加的的重视，卡丹先生在蓝色港湾开设了马克西姆的第十家直营店。马克西姆把最好的用餐体验提供给顾客的同时，也把最纯正的法国文化和异域风情带给每一位客人。