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京沪港18“佳” Tapas好选择

文: Rita  | 图:王锋

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Tapas,简单来说就是西班牙的下酒小菜,它冷热兼备,不拘泥于呈盘形式与食材种类,注重轻松的气氛和与人分享的乐趣。盛夏时分,就用Tapas佐以凉爽消暑的桑格利亚酒,度过一个愉快的西班牙风情之夜吧。

北京

Migas
餐厅的西班牙主厨Aitor Olabegoya曾与西班牙著名餐厅El Bulli的明星大厨Ferran Adrià一起工作了2年,擅长将现代手法融入传统小食。独家推荐“分子橄榄配凤尾鱼”,以自制土豆脆片为底,口感有趣。
地址:北京市朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园6楼
电话:010-52086061
人均:200元

Agua
Agua的行政总厨Jordi Valles先生来自巴塞罗那,坚持用优质食材展现地道西班牙口味。Tapas中除了美味可口的油浸嫩粉小猪肉,点击率较高的还有什锦海鲜馅酿西班牙红椒、蒜香辣鲜虾、酥炸火腿蘑菇球等。
地址:北京市朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园4楼
电话:010-52086188
人均:400元

Carmen
这家小馆子呈现典型的西班牙南部风格,以Tapas、番茄冷汤和手切5J西班牙火腿而闻名。西班牙顶级的伊比利亚5J火腿,须由专业师傅切下,配以甘爽多汁的哈密瓜,层次丰富,美味无比。
地址:北京市朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园北侧1楼
电话:010-64178038
人均:170元

藏红花西餐厅
餐厅灵魂人物、店主兼主厨耀扬对烹饪有自己的坚持,在尊重西班牙传统风味的同时融入适合中国人的口味。深受食客喜爱的Tapas有橄榄油煎蘑菇、自制生牛肉等。
地址:北京市东城区安定门五道营胡同64号院
电话:010-84044909
人均:200元

Scarlett红酒吧及餐厅
Scarlett所在的北京Hotel G酒店由英国建筑设计师Mark Lintott先生亲自操刀,灵感源自六十年代好莱坞剧院风格。这里提供全北京品种最全的奶酪及冷切品种,Tapas品种丰富,根据时令变化而更新。
地址:北京市朝阳区工体西路甲7号极栈精品酒店一楼
电话:010-65522880
人均:190元

1949-Taverna 塔瓦娜
塔瓦娜位于北京1949–The Hidden City院内,这是一处围绕着原有旧工厂扩建而成的庭院建筑。餐厅整体呈现工厂式设计,明亮怡人。菜品以地中海佳肴为主,提供选择众多的轻份量小食和“分享式”菜单。
地址:北京市朝阳区工体北路4号院内
电话:010-65018882
人均:300元

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