罗讷河谷 教皇的挚爱

传说，希哈葡萄是从波斯古都设拉子传入的。是希腊人把这个葡萄品种从大流士皇帝的帝国带到了罗讷河谷。罗马人继续在这片土地上种植葡萄，但蛮族的入侵打断了这一传统。幸好，中世纪的僧侣又重拾酿酒文化。而十四世纪教皇迁居阿维农也产生了决定性的作用。

阿维农的缔造者教皇若望二十二世过着王公贵族般的生活，他在阿维农修建起雄伟的建筑。人们饮酒作乐，商业也非常繁荣。葡萄种植业因此逐渐发展起来。若望二十二世还在他自己的新堡庄园(Châteauneuf) 里种下了葡萄。



然而，葡萄根瘤蚜和两次世界大战给罗讷河谷种植区带来了沉重的打击。二十世纪五十年代时，空笛幽（Condrieu）种植区几乎消失了，因为那时种杏树都比酿酒更划算。幸好，Georges Vernay 在维埃纳的米其林三星大厨Fernand Point 的帮助下挽救了这片葡萄种植区。从二十世纪八十年代起，人们对优质葡萄酒越来越感兴趣，罗讷河谷的著名产区由此从中受益，而这种现象也日渐明显。

气候

在维埃纳和瓦伦斯之间的北方地区与从蒙特利马以南开始的南部地区在地形、气候、土壤和葡萄种类上都是非常不同的。在这两个地区间存在着一个长达50 公里的没有葡萄种植的区域。在瓦伦斯北边，中央高原和阿尔卑斯山脉形成河谷。那里气候温和，略带大陆气候的特点。而南部地区则受地中海气候的影响。

北罗讷河谷

高速公路的沥青路面无情地压过田间小道，以前深受人们喜爱的6 号和7 号国道渐渐被遗忘。葡萄田被延绵的公路分割成小块，很少有大片的庄园。村子也被拉成长条形。葡萄园的主人们都深深地感到自豪，他们的工作细致完美。这里的人们天生就喜欢节日。

这幅迷人的自然景象在我们眼前展开，一直舒展到天边。埃米塔日的丘陵上像好莱坞一样树立着巨大的庄园名称。这片北部地区的特点是花岗岩质的土壤。在山坡上可以看到零散的鹅卵石，山谷里的土质主要为粘土和石灰质。



希哈是这里的五个AOC 产区，即火迪丘 (la Côte-Rôtie)、圣乔瑟夫(Saint-Joseph)、寇纳司(Cornas)、爱蜜塔芝(Hermitage) 和克罗兹- 爱蜜塔芝(Crozes-Hermitage) 主要的红葡萄种类。它使葡萄酒浓郁、色彩鲜明而且芬芳诱人。

在白葡萄酒方面，在空笛幽和格里叶堡(Château-Grillet)，薇优聂是唯一的葡萄品种。

圣乔瑟夫、爱蜜塔芝、克罗兹- 爱蜜塔芝和圣裴荷(Saint Peray) 都主要使用玛珊和胡珊这两个葡萄品种。

北罗讷河谷著名AOC

◎火迪丘
火迪丘产区的山坡十分陡峭，有时一块平地上只能种下两三行葡萄树。这片坐落在陡峭山坡上的产区是罗讷河谷最古老的产区，山脚下是小镇安布依 (Ampuis)。这里的土壤是该地区中页岩含量最多的。这里出产的红葡萄酒浓郁高雅，有些许香料和紫罗兰的芬芳，最后会留下松露的余香。

◎芬芳的空笛幽
空笛幽的白葡萄酒有非常浓郁的花香，并带有杏和胡椒的香味。我们十分喜爱口感圆润， 略微浓稠的典型空笛幽酒， 如
Vernay 的Vernon 丘、Perret 的Chéry 丘、Yves Cuilleron 小丘和François Villard 的Poncins 丘出产的白葡萄酒。

◎圣乔瑟夫
除了在Mauves 的Oliviers 和在Châteaubourg 的Royes 有粘土质和石灰质的土壤外，这个产区大部分的土质都是花岗岩质的。各个葡萄园的不同之处主要在于朝向。葡萄园最好朝南，如果朝东的话夏天葡萄树很快就会被阴影覆盖。这里出产的红酒高雅、扎实，有深红色水果和胡椒的香味。这里的白葡萄酒有蜂蜜和鲜花的芬芳，适合年轻时引用。



◎充满灵感的爱蜜塔芝
爱蜜塔芝东部和南部的土壤为带有小石子的黄土土质。这种土壤十分适合生产圆润、回味丰富、仿佛含有蜂蜜一般的白葡萄酒。这种酒在陈酿六年后达到最佳状态。该产区其他庄园所产的红酒也十分具有陈年潜质。

◎性价比最高的克罗兹- 爱蜜塔芝
克罗兹- 爱蜜塔芝产区的土壤更加肥沃，因此这里的红葡萄酒更清澈，口味更丰富。这里的白葡萄酒柔和、清新，充满花香。

◎更加强劲的寇纳司
寇纳司的红葡萄酒扎实强劲，它的色泽几乎呈黑色，在最初的几个月里酒体十分浑厚。但经过一段时间的陈年后，黑加仑、桑椹和香料的味道会渐渐变成一股混有松露、土地、栗子、皮革和甘草的香味。这里出产的红酒一般要等至少十年才能使其最涩的丹宁稍微圆润。