智利：在山的那边，海的那边

卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）

记得这个产区的名字是因为电影《卡萨布兰卡》。当然此卡萨布兰卡非彼卡萨布兰卡。它已经成为智利优质白葡萄酒的代名词，是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，葡萄种植面积为3,693 公顷。

卡萨布兰卡是圣地亚哥通往太平洋的必经之路，产区最远的地方距海只有30 多公里，在山谷中可以清晰地感受到轻拂的海风和湿漉漉的雾气。从圣地亚哥来到这里，季节仿佛从炎夏转换到了凉秋。

站在蓝色幻想庄园（Amayna）高高的山坡上，可以看到远处栽满了葡萄树的丘陵高低起伏，天空中的云压得很低，形态不断变幻，如同一幅浓墨重彩的油画。

在葡萄生长期这里的平均温度仅为20度，早晚温差很大。正是这样的气候滋养了果香充沛而清爽优雅的卡萨布兰卡白葡萄酒，尤其是优质的霞多丽和长相思葡萄酒，清新的柠檬香是它们的典型特征。

蓝色幻想庄园位于产区的雷达山谷，属于卡西斯• 西尔瓦（Garces Silva family）家族，酒庄只做5 款酒——长相思、陈酿长相思、霞多丽、西拉、黑皮诺。尽管如此，蓝色幻想酒庄在智利可谓人尽皆知，它的长相思葡萄酒曾入选为智利国宴酒。