周末去赶集，近距离农户直供

除了环保、有机概念的兴起，食品安全问题的升级也是“市集”出现的助推力。你周围是不是也有这样的朋友，他们不再甘于在超市卖场被动地接受“该买什么”，而是加入了周末赶集的队伍，主动去寻找一些农户直供的食物，以此减少对全国甚至全球食品供应链的依赖，近距离获得本地食品，求得餐桌的安全？

在日本，农夫市集的存在形式是直销店，大约有13000多家；泰国清迈共有17个有机农夫市集；纽约“绿色市集”计划，有42座农民集市；在台湾，农夫市集基本实现“月月有大集周周有小集”的频率；而在大陆，“市集”仍旧是个相对新鲜的概念，于2010年左右在北京、上海等地陆续出现。

2010年秋天，日本女艺术家植村绘美和朋友们在五道营胡同组织了一次有机农夫市集，引起广泛关注。市集坚持每周一次，每次地点都不同，就像打游击一样。发展至今，无论是参与农户还是赶集市民的人数都已经翻了近10倍。

上海农好农夫市集于2011年在新天地马当路开市，由来自上海郊区、安徽几地的十余个农户摆摊，贩售各种新鲜蔬菜、手造食物。今年5月26日正值市集2周年。


香港的马宝宝有机农墟则是另外一种形式，不辗转腾挪、不“打游击战”，它的开集地点就固定在马宝宝社区农场。除了售卖农场以永续耕作方式生产的本地蔬菜瓜果，还有本地蜂蜜、土面条、各式有机调味料，以及环保杂货如自己加工的防蚊香茅油、手工肥皂等，光顾的主要是社区居民。此外，每月举办两次的“马宝宝生活墟”，则有更多社区以外的人参与，有农夫市集、手作摊位、文化交流讲座、电影放映、音乐会，还有农夫带你去看田。

各种人在市集聚集，大家边买东西边聊天，和手造食品的主人聊食物故事，和朋友推荐哪家的产品更好吃，跟农场主学习种植经验和环保理念……相比超市人头攒动又冷冰冰的购物环境，市集就是一个充满了人情味的周末派对。

北京有机农夫市集、上海农好农夫市集
周末举办，时间和地点不固定。详情请关注豆瓣小站和新浪微博@北京有机农夫市集 @上海农好农夫市集

香港马宝宝农墟
每周三及周日下午14：00-18:00；生活墟于每月第二及第二个星期日11:00-17:00（八月休市）。


食材购买推荐

农人网
“福建古田郑飞崧的香菇”、“黑龙江渤海镇牟力强的石板大米”、“新疆十三师建设兵团的巴旦木”……在农人网，食物以一种通过主人被记名的形式，从农人手上直销到消费者。除了农产品，还能在这里读到许多农人的故事。
网址：www.nongren.com

多利农庄
服务于上海和北京两个城市，是中国最大的专业从事有机蔬菜种植和销售的企业之一，采用先进的“从田间到餐桌”的直供会员服务模式，使每一颗新鲜采摘的蔬菜直送到家。
地址：上海市浦东新区大团镇川南奉公路7007号
          北京市大兴区厂子营镇留民营生态农场
电话：4008202162

富平创源
富平农学院和富平创源公司在日本守护大地协会的技术支持下创办的生态农场。不用化学农药进行土壤消毒，尽量不用化学农药，不用除草剂。目前农场计划同期种植30-40种菜，保证客户每周都有不同菜单。
地址：北京市东城区民旺园19号院4号楼西侧底商
电话：4000368806