华欣 海边烹美味

华欣的口碑一直不错，近几年开始逐渐出现聚集在一起的食肆和餐厅，越来越多地分去了海岸酒店的光华。绵长的海岸线保证了食材的新鲜和风味，而长期泰国皇室消暑地的名分又为华欣带来了敏感和细致的口感习惯与品位。本刊编辑整理了最近在华欣较受欢迎的几家餐厅，值得到访时一试。

Ban Benjarong
建筑独立于酒店，典型富丽的泰式、风格，餐食却稍作调整，不似本土风味那般无遮拦的辛辣，反而婉约中有点混搭的味道。厨师讲求意式摆盘，十分精美。
1349 Petchkasem Road，Dusit Thani;66-32/520009;dusit.com

Hua Hin Hills Vineyard
在华欣找到葡萄园和酒庄已是惊喜。何况酒庄还拥有一家攀上山峰的绝妙餐厅。紧挨着山壁的座位颇为抢手，所以提前预定为佳。餐厅必点本地的葡萄酒，是与新旧世界都迥然不同的味觉体验。
204 Moo 9, Baan KhorkChang Patana Nong Plup; 66-81/7010222; huahinhills.com

Let's Sea Hua Hin Beach Restaurant
晚上到访会有惊艳之感。灯火亮起的时候仿佛被海围拥的孤岛。位置也间隔其当，适合情侣对饮。提供的菜式涵盖泰国，越南和中国菜，份量精致但口感很浪漫。
83/188 Soi Huathanon 23，Khaotakieb; 66-32/536888;letussea.com

 
The Bubble
主厨相信合理的酱料运用将会使泰式与欧式菜肴的混搭更加完美，所以你可尝到配牡蛎酱的碎丁牛肉，或香茅气味馥郁的鸡肉料理。主厨对有机食材的遴选也近乎苛刻。
207 Moo7 Nong Hieng Hin Lek fai;66-887/091445;thebubble.asia

 
Bird Chilli
不到夜市吃顿海鲜是不能理解华欣的夜生活的。你可以非常合理的价格买到当天捕捞的龙虾和各种鱼类。当然，免不了伙计的大声吆喝和宾客们的摩肩擦踵，透着十足的热闹劲儿。
Dechanuchit Road

Nong May Restaurant
别看店面简陋，但却是最受本地人追捧的餐厅之一。晚上基本要排队等位。大厨反感为了四方游客改换口味的行径，坚持十足的泰式料理。你可能会被辣到，但绝对酣畅淋漓。
2/120,opposited Hua Hin Vitthayalai School ,Nong Plub Road,Subdistrict;66-32/515525