上海慢生活去处

Q&A

上海咖啡馆无数，一家怎样的咖啡馆才能吸引人注意？

我初来上海的时候会去凯司令喝咖啡，在一楼买一些栗子蛋糕、芝士蛋糕。对我来说，那是上海的味道。很多人是这样，走进咖啡馆是为了品味当地味道。如果你去美国，在波特兰和西雅图遍布的咖啡馆里坐满了异国他乡的客人，他们在那里交换经历。

给未来咖啡馆主人们一些建议。

控制成本，多动脑筋。用手机也可以拍出很好的照片，经营咖啡馆也一样。最近在上海MoCA美术馆有一档Marimekko的展览，悬梁上垂挂的布料图案精美吸引人。如果店主们买些布料挂在店里，是不是就可以打造出不一样的室内效果呢？不要为了执行自己的“浪漫”理想，让预算失去控制。