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南非,把酒话狂野

文: Michael Fridjhon

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Tips :南非主要葡萄酒产区


康斯坦蒂亚(Constantia)
帕尔 (Paarl)
斯泰伦布什 (Stellenbosch)
达岭(Darling)
得班山谷 (Durbonville)
奥弗贝格 (Overberg)
罗贝尔森 (Robertson)
开普点(Cape Point)
黑地 (Swartland)
图尔巴 (Tulbagh)
伍斯特 (Worcester)
布里厄克鲁夫(Breedekloof)
斯沃伦(Swellendam)
沃克湾(Walker Bay)
泰移堡(Tygerberg)

南非特色葡萄品种

皮诺塔吉(Pinotage)

如果说加州的标志性葡萄品种是仙粉黛,澳大利亚特色品种是设拉子,那么最具南非特色的葡萄品种非皮诺塔吉莫属。它由黑皮诺与神索杂交而得,被誉为是南非的旗舰品种。

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